能促进油脂的氧化（）

油脂氧化酸败 天然油脂在贮存过程中也能发生水解反应。水解反应的直接后果是游离脂肪酸含量增加，这将导致油脂的氧化速度（），加速变质；也能（）油脂的发烟点；还可使油脂的风味（）。 氢氧化钠等强碱能和油脂起（），因而能灼伤动植物机体。 能促进氧化磷酸化的物质是 能促进氧化磷酸化的物质是() 能促进氧化磷酸化的物质是（） 能促进氧化磷酸化的物质是 油脂氧化酸败概念 当油脂无异味时,说明油脂尚未被氧化 油脂的光敏氧化比自动氧化的速度（）。 影响油脂自氧化的因素（） 为防止油脂氧化，不宜加入（）。 为防止油脂氧化，不宜加入（） 甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和碳酸化的偶联（） 甲状腺素能促进三羧酸循环中的生物氧化，协调生物氧化和碳酸化的偶联（） 油脂的过氧化值（peroxidationvalue，POV）指（）油脂中所含氢过氧化合物的（）数。 油脂的过氧化值（POV） 油脂的氧化与以下项无关（） 何谓油脂的过氧化值 能协助机体对铁的吸收和储备，促进生物氧化过程的元素是（）