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乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。
判断题
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。
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判断题
乌龙茶品质审评着重于香气滋味及其耐冲泡次数,叶底作为参考。
答案
判断题
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
答案
判断题
乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底()
答案
单选题
乌龙茶审评,冲泡时间为()
A.2min B.3-5min C.5min D.7min
答案
单选题
乌龙茶审评,冲泡时间为()。
A.2min B.3min C.5min D.7min
答案
单选题
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()。
A.高山 B.品种香 C.春茶 D.茶类香
答案
单选题
乌龙茶香气审评,纯正香气注意区别()
A.高山、低山、洲地之别 B.品种香、产地香、季节香 C.春茶、夏暑茶、秋茶之分 D.茶类香、地域香、附加香
答案
单选题
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味。
A.0.5分钟 B.1分钟 C.2分钟 D.2分钟
答案
单选题
乌龙茶审评基本方法:用钟形有盖茶欧冲泡。称取样茶5克,放人容量110毫升的审评杯内,然后冲泡。一般中档乌龙茶审评冲泡()次,嗅香后再倒出茶汤,看汤色、尝滋味
A.0.5分钟、1分钟、2分钟 B.1分钟、2分钟、3分钟 C.2分钟、3分钟、4分钟 D.2分钟、3分钟、5分钟
答案
单选题
乌龙茶审评,冲泡静置时间为()。
A.2min B.2-3min C.5min D.10min
答案
热门试题
乌龙茶审评,冲泡静置时间为()
在乌龙茶类的审评中,香气的品质系数(权数)为25%。()
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
乌龙茶做青过度,汤色泛红,叶底夹杂暗红张而产生的不良气味,滋味审评术语称为()
相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽。
相同等级的乌龙茶,广东乌龙茶比福建闽南乌龙茶香气更加浓郁,花香更显,滋味更加醇和甘爽()
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优。
在广东乌龙茶中,冬乌龙茶的香气最好,品质也最优()
乌龙茶审评,第二泡嗅香气,重点是嗅香气()。
乌龙茶审评,第三泡嗅香气,重点是嗅香气()
乌龙茶香气的品质系数为()
茶叶审评中颗粒型的乌龙茶冲泡时间为()
乌龙茶审评,第一泡嗅香气,重点是嗅香气()。
乌龙茶香气的品质系数(权数)为()。
乌龙茶的叶底是??( )。(?? )
乌龙茶香气项目的品质系数(权数)为()%
在茶叶审评中,条索型乌龙茶的冲泡时间为()
中国大学MOOC: 柱形杯审评乌龙茶,颗粒型茶需冲泡 ,取样量为 。
冻顶乌龙茶香气为兰花香、()交融,滋味甘滑爽口。
采用福建省乌龙茶的审评方法,开汤冲泡的次数为3—5次,第二次冲泡的时间为()
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