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制作二、三级种时,要将培养料放到灭菌锅中高温处理,其目的是()
单选题
制作二、三级种时,要将培养料放到灭菌锅中高温处理,其目的是()
A. 将培养料蒸熟,便于菌丝体吸收
B. 使培养料软化,同时改变pH值
C. 杀死培养料中所有微生物
D. 杀死培养料中部分有害微生物
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制作二、三级种时,要将培养料放到灭菌锅中高温处理,其目的是()
A.将培养料蒸熟,便于菌丝体吸收 B.使培养料软化,同时改变pH值 C.杀死培养料中所有微生物 D.杀死培养料中部分有害微生物
答案
主观题
培养料发酵处理是是利用()在培养料堆积中繁殖所产生的高温,杀死培养料中的害虫和杂菌。
答案
判断题
家中的餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
答案
单选题
细菌培养基通常在121℃压力锅中灭菌。如果只有在100℃的温度下将细菌培养基灭菌,以下哪一种生物仍会存活?()。
A.大肠杆菌 B.一种青霉菌 C.枯草芽孢杆菌 D.鼠伤寒沙门氏菌
答案
判断题
家中的塑料餐具、茶具等器皿可放置在高压锅中高温蒸煮消毒。
答案
主观题
双孢菇栽培时,根据对培养料的处理方法,生产上多采用( )。
答案
判断题
制作培养基平板时,灭菌培养基融化后应冷却至40℃左右()
答案
单选题
炸的烹调方式是以()为导热体,原料在油锅中高温加热,快速成熟,成品脆香,不带卤汁。
A.油 B.水 C.蒸 D.火
答案
主观题
调质处理中高温回火的温度应()。
答案
主观题
调质处理中高温回火的温度应()
答案
热门试题
鸡腿菇培养料在建堆时,为了减少氮素流失及防止氨味在培养料中的存积,尿素要()。
基础汤制作时,放入锅中水温的要求( )
营养琼脂培养基一般要求高温灭菌温度为( )℃。
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CS3600可高温灭菌消毒,其消毒次数是()
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