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哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用于食品添加剂()
单选题
哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用于食品添加剂()
A. 维生素B1
B. 维生素K
C. 维生素E
D. 叶酸
E. 泛酸
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单选题
哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用于食品添加剂()
A.维生素B1 B.维生素K C.维生素E D.叶酸 E.泛酸
答案
主观题
维生素E天然抗氧化剂,延缓()。
答案
单选题
下列中哪种维生素是重要的天然抗氧化剂
A.核黄素 B.维生素D C.维生素E D.硫胺素 E.维生素K
答案
判断题
()维生素C不是抗氧化剂。
答案
单选题
下列哪种抗氧化剂属于天然的抗氧化剂()。
A.BHA B.BHT C.PG D.茶多酚
答案
判断题
维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。( )
答案
单选题
维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等()
A.正确 B.错误
答案
单选题
含抗氧化添加剂油的抗氧化剂含量为()
A.≤0.08% B.0.08%至0.4% C.0.4%至0.8% D.0.8%至1%
答案
单选题
关于食品添加剂中抗氧化剂的功能,哪项是错误的()。
A.防止油脂被氧化 B.防食品褐变 C.增加体内抗氧化营养素 D.防食品脱色 E.防食品腐败变质
答案
判断题
维生素C是一种抗氧化剂
答案
热门试题
维生素C可以作为抗氧化剂使用()
维生素E是一种很强的抗氧化剂()
维生素E不容易被氧化,因此可做抗氧化剂
抗氧化剂是防止或延缓食品氧化,提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂。( )
抗氧化剂是防止或延缓食品氧化,提高食品稳定性和延长贮藏期的食品添加剂()
我国常用的食品抗氧化剂有()
维生素E是一种良好的抗氧化剂,可预防()中毒。
调节氧化磷酸化速率的主要因素是下列哪种维生素是一种天然的抗氧化剂()
维生素E是最重要的天然抗氧化剂之一,它能够捕捉自由基,从而实现抗氧化作用。涉及维生素E发挥抗氧化作用的是()
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化()
上述哪种食品添加剂可以用于抗氧化()
下列哪种食品添加剂可以用于抗氧化()。
天然香料属于天然抗氧化剂。
食品抗氧化剂有()。
食品抗氧化剂有
食品抗氧化剂有()。
茶叶中的维生素()是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
茶叶中的维生素 () 是著名的抗氧化剂,具有防衰老的作用。
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