维生素C是一种抗氧化剂

维生素E不容易被氧化，因此可做抗氧化剂 维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等。（　　） 维生素C作为食品抗氧化剂主要用于鱼肉制品、冷冻食品等（） 哪种维生素是天然的抗氧化剂并常用于食品添加剂（） 调节氧化磷酸化速率的主要因素是下列哪种维生素是一种天然的抗氧化剂（） 维生素E (Vitamin E)是一种脂溶性维生素，其水解产物为生育酚，是最主要的抗氧化剂之一。以下不能补充维生素E的是（） （）是一种天然的抗氧化剂。 茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。 茶叶中的维生素（）是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。 茶叶中的维生素 () 是著名的抗氧化剂，具有防衰老的作用。 维生素E是最重要的天然抗氧化剂之一，它能够捕捉自由基，从而实现抗氧化作用。涉及维生素E发挥抗氧化作用的是（） 抗氧化剂按照溶解性主要分为_____抗氧化剂和_____抗氧化剂两类 何为抗氧化剂？说说酚类抗氧化剂的抗氧化原理？ 下列抗氧化剂哪些归属脂溶性抗氧化剂（ ）。 下列哪种抗氧化剂属于天然的抗氧化剂（）。 维生素E是一种很强的抗氧化剂，它能保护细胞膜（包括细胞器膜）上的何种成分免受自由基攻击（）。 维生素E极易被氧化，因此是一种强氧化剂 除维生素和矿物质以外，植物性食物中含有的抗氧化剂主要有（ ）。 抗氧化剂是 人体内的一种重要的肽类抗氧化剂是（）