登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点
主观题
()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点
查看答案
该试题由用户721****67提供
查看答案人数:31034
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户721****67提供
查看答案人数:31035
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
主观题
()菜具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点
答案
判断题
杭州菜善烹淡水鱼虾,菜肴制作精细,具有清鲜、爽脆、清雅精致的特点。
答案
单选题
“南料北烹,味贯南北”,清鲜爽脆形容菜系()
A.粤菜 B.浙菜 C.闽菜 D.宫廷菜
答案
单选题
()能保持原料的原汁原味,具有清鲜爽滑,鲜美多卤的特点。
A.熟咸馅 B.咸馅 C.生咸馅 D.菜馅
答案
判断题
杭州菜具有清鲜、细嫩、制作精细的特点。
答案
单选题
()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈
A.铁观音 B.铁观音 C.武夷水仙
答案
单选题
()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A.铁观音 B.黄金桂 C.武夷水仙 D.单丛乌龙茶
答案
单选题
( )的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A.铁观音 B.黄金桂 C.武夷水仙 D.闽北水仙
答案
单选题
()的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“岩韵”,汤色橙黄清澈。
A.铁观音 B.黄金桂 C.武夷水仙 D.闽北水仙
答案
判断题
武夷岩茶的香气浓郁清长,滋味醇厚鲜爽回甘,具有特殊“音韵”,汤色橙黄清澈。
答案
热门试题
下列()术语是描述绿茶香气清鲜爽快.
鲜嫩是描述绿茶香清鲜爽快的术语。()
汆是属于制汤菜的一种方法,具有汤清味鲜、原料脆嫩的特点。
烤的菜品具有什么特点?
每道菜品酥烂脱骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味,不愧天下之美的美誉
煮制菜的成品特点是:汤(),味清鲜,不勾芡。
清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点
清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是的品质特点()
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是的品特点()
清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点。
兰花是中国传统名花,是一种以香著称的花卉。兰花以它特有的叶、花、香独具四清(气清、色清、神清、韵清),具有高洁、清雅的特点。古今名人对它评价极高,誉之为“花中君子”。下列各项不属于兰花的是( )。
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是()的品质特点。
清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()的品质特点。
官府菜除讲究用料广博益寿、制作奇巧精致外,还讲究( )。
描述香气清香鲜爽,细而持久的术语清鲜,一般不用在()。
外形卷曲、清香幽雅、浓郁甘醇、鲜爽甜润是()品质特点
炝菜的成品特点是:质感清鲜,脆嫩爽口,香辛料()四溢
汤色碧绿、滋味甘醇鲜爽是西湖龙井的品质特点()
江苏菜具有调味清淡适口,务求突出本味等特点()
宴会菜品在生产方面具有的特点是()。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP