相关试题
换一换
下列最适宜做糖醋鱼的是（）
A.黄河鲤鱼 B.淮河鲤鱼 C.海河鲤鱼 D.长江鲤鱼
答案
糖醋鱼所用的芡汁是（）
A.米汤芡 B.玻璃芡 C.熘芡 D.利芡
答案
糖醋鱼浇汁时的方向（）
A.从头向尾 B.从尾向头 C.从中段向两头 D.头尾交叉
答案
糖醋鱼的芡汁属于玻璃芡（）
答案
糖醋鱼可以用下面哪个来表达_____。
答案
一份糖醋鱼，所用鱼的成本为10元，配料和调料成本为2元，规定内扣毛利率为40％，则售价为（）。
A.20元 B.30元 C.40元 D.50元
答案
烹制糖醋排骨最适宜的勾芡方法是（）
A.拌芡 B.半拌芡 C.碗芡 D.锅芡
答案
明奶奶为他迎接单招制定了如下食谱：米饭、红烧鸡、蛋汤、糖醋鱼、麻辣豆腐。为使营养均衡，最好还要补充()
A.青菜 B.河虾 C.牛肉 D.雪糕
答案
下列地区最适宜发展鱼菜共生:复合耕作体系的是()
A.东北平原 B.河西走廊 C.华北平原 D.珠江三角洲
答案
红烧全鱼、糖醋长鱼需用（）
A.倒入法 B.覆盖法 C.拖入法 D.浇盖法
答案
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下列最适宜做烤瓷贴面修复的是（）
下列原料中最适宜做烧菜的是（）。
下列哪项最适宜做烤瓷贴面修复
最适宜做桥体龈端的材料是最适宜做桥体龈端的材料是（）
该患者选做下列哪项检查最适宜
鲐鱼最适宜水温在30-35℃之间（）
大部分鱼最适宜的水温在度左右（）
该患者最适宜做的检查是
该患者最适宜做的检查是（ ）。
最适宜烹制熘鱼片的海产鱼是偏口鱼，淡水鱼是黑鱼。
大部分鱼活养时最适宜的水温为（）
为了明确腰部病变性质、程度，做下列检查最适宜的是（）。
最适宜做桥体龈面的材料是
糖醋脆皮鱼是用热渗调味的方法调味的（）
以下最适宜做Xγ刀治疗的肿瘤是
牙齿做窝沟封闭的最适宜时间是（）
牙齿做窝沟封闭的最适宜时间是
最适宜做水饺皮的粮食粉料是（）
为了明确椎间盘膨出的程度，做下列哪项检查最适宜
糖醋排骨适宜用（）方式勾芡
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