糖醋排骨适宜用（）方式勾芡

下列最适宜做糖醋鱼的是（） 先调味再勾芡的勾芡方式称为碗芡。 调味与勾芡同时进行的勾芡方式称为碗芡。 蒸排骨宜用（） 制作京苏风味糖醋汁时，首先将（）炒出香味，再放入其他调味品烧开，勾芡打明油（或直接爆汁） 适宜调制港式糖醋汁味型的调料有柠檬、白醋、冰糖和（）。 用糖醋液可诱杀的成虫是（） 油泡菜式只用碗芡方式勾芡（） 糖醋鱼可以用下面哪个来表达_____。 绿豆淀粉热黏度高，稳定性和（）均好，适宜勾芡和制作粉皮。 需要运用锅芡方式勾芡的菜式是（） 需要运用碗芡方式勾芡的菜式是（） 糖醋脆皮鱼是用热渗调味的方法调味的（） 用糖醋液诱杀小地老虎是利用了昆虫的（） 绿豆淀粉的热（）高，稳定性和透明度均好，适宜勾芡和制作粉皮。 勾芡 糖醋汁配制用米醋（）克，白糖（）克，精盐（）克，酱油（）克，同煮溶即成 目前，梳理用的刷子有钢丝刷、排骨刷、（）三种。 下列菜肴的勾芡，既是勾芡又起调味作用的是（）。 用食醋和蔗糖可以将鲜蒜腌制在成糖醋蒜，其原因是（）