剞篮花花刀的最佳刀距为（）平行刀纹。

鳞毛花刀斜剞和直剞的深度皆约为（）、刀距约4mm的平行刀纹。 鳞毛花刀是先斜剞平行刀纹,再转90°角( )平行刀纹。 麦穗花刀的剞刀均为深度约至( )厚度、刀距约为2mm的平行刀纹。 麦穗花刀是先斜剞平行刀纹，再转90°角直剞平行刀纹，最后顺向切成（）的条块。 麦穗花刀的剞法是：先斜剞平行刀纹，再转90°角()平行刀纹，最后顺向切成条块。 鳞毛花刀是在原料表面先斜剞约原料深度的3/4，再直剞（）深度，刀距与前刀纹交叉呈90°角的平行刀纹 麦穗花刀是先斜剞平行刀纹，再转90°角（）平行刀纹，最后切成条块。 ( )的剞法是:先在原料表面斜削平行刀纹,再转90°角直剞平行刀纹。 剞麦穗形花刀时，首先逆原料肌纤维排列方向斜剞深约3/4厚度，刀距约（）的平行刀纹 鳞毛花刀是在原料表面先斜剞原料深度的3/4平行刀纹，刀距约（） 剞葡萄花刀时的最佳刀距为（） 剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作（）菜肴。 剞有篮花花刀的菜肴原料主要用于制作( )菜肴。 ()鳞毛花刀斜剞的深度比直剞要深、刀距比直剞的要大，刀纹交叉为60°角。 瓦楞花刀是在鱼体表面先直剞横向刀纹至椎肋，再平行剞进（） 麦穗花刀地操作；首先，要用（）将原料的一侧剞上平行的较窄的刀纹或较宽刀纹。 葡萄花刀是在原料表面交叉斜剞深约原料厚度的（），刀距为1.2～1.5cm的斜向平行刀纹。 松鼠鱼花刀的刀纹是运用斜刀拉剞、直刀剞等刀法制成的（） 剞竹节花刀的第三步是：将顺长直剞4条深约4/5的平行刀纹的原料，再模向在原料的两端约1cm处，直剞两条深约原料的（）刀纹，刀距2cm 梳子花刀的切法是先用（）刀剞上一条条平行的刀纹，再顶刀切成片，即成梳子状。