单选题

含蛋白质较多的食品是()

A. 谷类
B. 鱼类
C. 蔬菜类
D. 水果类

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谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是() 蔬菜中含蛋白质较多的品种是食用菌类和() 为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量?如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量? 营养学家建议青少年要多吃肉蛋奶鱼等含蛋白质丰富的食品,是因为蛋白质是()。 专家建议青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品。主要是因为蛋白质是() 动物蛋白质产氨较多,()蛋白质产氨少,例如()和()。 动物蛋白质产氨较多,()蛋白质产氨少,例如()和() 营养学专家建议我国青少年要多吃奶、蛋、鱼、肉等含蛋白质丰富的食品,因为蛋白质是() 含有蛋白质较多的种子是()。 以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?(蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25)() 测得某一蛋白质样品的氮含量为0.80g,此样品约含蛋白质多少?( ) (蛋白质的含量=蛋白质含氮量*6.25) 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是() 一般食品中蛋白质的含氮量为16%,故1份氮素相当于蛋白质的份数为() 含蛋白质最高的脂蛋白是() 大豆、黄豆是植物中含蛋白质最丰富的食品,被称为绿色牛奶() 大豆含蛋白质()。 大豆含蛋白质( ) 什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%? 什么是优质蛋白质,半完全蛋白质和不完全蛋白质?哪些食物中含优质蛋白质多?为什么要求儿童每天饮食中优质蛋白质要占到50%
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