大豆含蛋白质（）。

其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。 大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的（） 大豆中蛋白质含量丰富，其蛋白质含量可达大豆的百分之几（） 大豆是植物，故其所含蛋白质是不完全蛋白质。 大豆中主要的蛋白质是大豆球蛋白。 大豆的蛋白质含量是（） 大豆的蛋白质含量是（）。 大豆是含蛋白质最多的植物性食物，也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆中含量最多的不饱和脂肪酸是（）。 一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的（） 大豆蛋白质中最主要的是（），约占蛋白质总量的80%。 大豆、黄豆是植物中含蛋白质最丰富的食品，被称为绿色牛奶（） 杂豆中蛋白质含量高于大豆。（　　） 大豆子粒蛋白质、脂肪含量？ 大豆中的蛋白质含量是 大豆中的蛋白质含量是（） 大豆饼中蛋白质含量为()   为何蛋白质的含氮量能表示蛋白质的相对量？如何根据蛋白质的含氮量计算蛋白质的含量？ 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 大豆蛋白是增肌的蛋白质首选 蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质（）