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以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质()
多选题
以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质()
A. ≥12g/100g
B. ≥6g/100ml
C. ≥6g/100KJ
D. ≥6g/420KJ
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多选题
以下几种食品中蛋白质含量,食品标签可以声称“高”蛋白或“富含”蛋白质()
A.≥12g/100g B.≥6g/100ml C.≥6g/100KJ D.≥6g/420KJ
答案
单选题
某食品标签中标称蛋白质含13%,请问营养声称该怎么标示()
A.高蛋白 B.含有蛋白 C.蛋白质来源 D.低蛋白
答案
主观题
根据GB28050,预包装食品每100g的蛋白质含量≥%NRV,可以称为高蛋白质
答案
单选题
以下豆类食品中,蛋白质含量最高的是()。
A.豆浆 B.豆腐脑 C.豆腐干 D.大豆
答案
多选题
食品中蛋白质含量可通过()来确定。
A.食物中各氨基酸含量的总和 B.总氨量×氮折算系数 C.总氮量×氨折算系数 D.总氮量×氮折算系数 E.食物中各必需氨基酸含量的总和
答案
多选题
食品中蛋白质含量可通过()来确定
A.食物中各氨基酸含量的总和 B.总氨量×氮折算系数 C.总氮量×氨折算系数 D.总氮量×氮折算系数 E.食物中各必需氨基酸含量的总和
答案
单选题
下列食品中蛋白质含量最高的是()
A.米饭 B.黄瓜 C.豆腐 D.面条
答案
多选题
蛋白质含量较低的食品有()
A.蔬菜 B.海带 C.水果 D.坚果 E.肉类
答案
单选题
下列哪些食品蛋白质含量较高()
A.三文鱼 B.面包 C.土豆 D.猕猴桃
答案
判断题
某食品中来自蛋白质的能量不超过总能量的6%,即可声称该食品为“低蛋白”。()
答案
热门试题
某食品中来自蛋白质的能量不超过总能量的6%,即可声称该食品为“低蛋白”。()
某食品中来自蛋白质的能量不超过总能量的6%,即可声称该食品为“低蛋白”()
营养声称是对食品营养特性的描述和声明,如能量水平、蛋白质含量水平。营养声称,只有含量水平声称()
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大豆类食品的蛋白质含量范围是()
测定食品蛋白质含量的仲裁方法是( )
哪种食品蛋白质含量相对高,且易吸收()
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