油发的原料在切配加工前一般需要浸洗，常用的浸洗剂是（）。

油发动物性干货原料一般是先用热油后用凉油涨发。 油发动物性干货原料一般是先用热油后用凉油涨发（） 原料切配加工必须符合等要求（） 采集铬水样的容器，只能用（）浸洗。 厨房岗位一般设炉灶、烧烤、切配、加工、面点、冷菜等。 厨房岗位一般设炉灶、烧烤、切配、加工、面点、冷菜等（） 食品经加工切配操作前，一般通过看、闻、摸的方式，检查待加工的食品是否存在感官性状异常（） 浸洗、喷洗和浸喷复合洗属于()。 采集测铬水样的容器，只能用()浸洗。 采集测铬水样的容器，只能用（）浸洗 采集测铬水样的容器，只能用（）浸洗。 下列选项中，原料切配加工应遵循的程序是（） 直刀切一般适用于加工（）原料，如萝卜、黄瓜、土豆等。 有色金属，精密零件不宜采用（）浸洗 花椒、艾叶适量，用水煎汤，浸洗患处，可以治疗（） 有色金属，精密零件不宜采用浸洗（） 关于比佛利水魔方6188浸洗功能描述正确的是（） 玛瑙研钵不能用水浸洗，而只能用酒精擦洗（） 玛瑙研钵不能用水浸洗，而只能用酒精擦洗（） 干料经油发后质量一般比涨发前减少（）。