烤制鸡翅时，将鸡翅平放入烤盘中，使翅中尖的硬羽毛孔的凸面向，细羽毛的凹面向；切勿使鸡翅（）

鸡翅煲：烧制过程中鸡翅需翻炒几次（） 鸡翅煲鸡翅多少个（） 鸡翅剔骨过程中必须去除鸡翅中的所有骨骼。 产品混盘烤制时，需要注意的是（） 对含油量少或含糖量多的制品烤制时，烤盘不能抹油（） 腌制5斤鸡翅，需放入鸡精、细盐各多少（） 制作薄片状卷制蛋糕坯的情蛋糕，烤盘内应（），以便制品成熟后倒出烤盘 大圣煎烤机JSY30A上下烤盘独立可拆，上烤（）结构、下烤盘（）结构。 新奥尔良烤翅应具备（） 烤翅的温度要求是（） 新奥尔良烤翅和新奥尔良腿肉混烤的摆放次序是（） 中国大学MOOC: 脆皮牛角烤制时，必须使用风炉烤制。 市民下午在饿了么APP点了一份古里镇星光天地肯德基的奥尔良烤翅，食用后发现鸡翅是臭的，已经变质了，怀疑店里的食品卫生不合格。应该选择以下哪个归口（） 烤制大鸡腿每盘最多片，最少片（） 避免烤翅焦黑的关键点（） 烤制法按烤制方式，主要有明炉烤和暗炉烤。 烤制法按烤制方式，主要有明炉烤和暗炉烤（） 蒸烤布丁烤盘内的水宜选用（） 新奥尔良烤翅不良品的特征（） 烟叶复烤加工工艺大体可分为挂杆复烤工艺、（）复烤工艺、切尖打叶复烤工艺。