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HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。()
判断题
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。()
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判断题
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。()
答案
单选题
食品安全质量保护体系(HACCP)的宗旨:是将可能发生的食品安全危害消除在()
A.研发过程 B.设计过程 C.生产过程 D.服务过程
答案
主观题
HACCP是一种控制食品安全危害的()体系,但不是一种()体系,而是用来使食品安全危害的风险降低到最小或可接受的水平
答案
单选题
HACCP(危害分析关键控制点)是一个保证食品安全的()管理体系。
A.监管 B.检测 C.质量 D.预防性
答案
判断题
HACCP不是零风险体系,是用来将食品安全危害降低到可接受水平,并持续改进()
答案
单选题
对食品安全危害予以识别、评估和控制的系统化方法是( )。
A.ISO9001 B.GMP C.CCP D.HACCP
答案
判断题
控制措施是通过HACCP计划对食品安全危害的管理措施.
答案
判断题
组织在按照本标准建立食品安全管理体系时,针对确定的食品安全危害必须通过HACCP计划和前提方案管理的控制措施加以控制。
答案
单选题
HACCP计划控制的终产品中食品安全危害可接受水平的确定应考虑()
A.法律法规要求 B.顾客食品安全要求和食品的预期用途 C.当前公众对食品安全的认知水平 D.以上都是
答案
单选题
下列不是食品安全HACCP计划中关注的三大危害是()
A.物理危害 B.化学危害 C.生物危害 D.政治危害
答案
热门试题
食品安全风险评估中的危害识别资料可来源于()
食品安全管理体系中食品危害控制措施包括()
食品安全管理体系规定危害的控制计划包括()
HACCP是一种保障食品安全与卫生的 管理体系。
()是食品安全管理体系建立的核心,一个有效的HACCP体系不在于关键控制点的多少,而在于危害分析是否充分
鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制。()
鼓励采用HACCP对生产过程进行食品安全控制()
食品安全危害分析一般通过食品安全危害的()来评估相关危害的危险程度。
显著食品安全危害通过()确定的需要由控制措施控制的食品安全危害
依据GB/T22000—2006标准,在食品安全管理体系中,食品安全危害通过()来实施控制。
根据WHO/FAO指南,食品行业应建立基于HACCP原则的食品安全管理体系,以管理食品安全风险、预防食品污染()
HACCP是一种控制危害的安全性体系。()
HACCP计划是用以消除、防止或降低来自产品且通过危害分析确定的所有食品安全危害。
HACCP体系是一种控制危害的反应性体系,食品加工者可用它来确保提供给消费者更为安全的食品。()
专技天下: HACCP计划应不包含影响食品安全的所有关键控制点(CCP)。
食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。
食品安全危害分析一般通过食品安全危害的危害性、相关性来评估相关危害的危险程度()
HACCP体系的主要控制目标是确保食品的安全性()
进行食品安全危害识别时最值得信赖的资料是()。
HACCP是()的缩写,它是一个保证食品安全的预防性管理体系
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