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一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,主要评比其()
多选题
一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,主要评比其()
A. 香味
B. 色泽
C. 匀度
D. 嫩度
E. 滋味
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多选题
一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,主要评比其()
A.香味 B.色泽 C.匀度 D.嫩度 E.滋味
答案
多选题
一般红茶、绿茶黄茶等茶类的叶底,除了用眼观察其色泽、匀度、嫩度,还要毛手指按揿,感受其()。
A.软硬 B.厚薄 C.壮瘦 D.叶脉的平凸 E.弹性大小
答案
单选题
一般评、品红茶、绿茶、黄茶等,茶水用量比例为()
A.1:22 B.1:50 C.1:40 D.1:30
答案
判断题
茶叶分为六类,乌龙茶、红茶、绿茶、白茶、黑茶、黄茶()
答案
判断题
我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。
答案
单选题
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和()。
A.普洱茶类 B.花茶类 C.黑茶类 D.乌龙茶类
答案
判断题
六大基本茶类是指红茶类、绿茶类、黄茶类、白茶类、黑茶类和青茶类。
答案
主观题
我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。()
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()。
A.条索 B.紧实度 C.松紧 D.条索
答案
单选题
红茶、绿茶、黄茶等成品茶中的条形茶外形审评时主要评定哪些因子()
A.条索、整碎、净度和色泽 B.紧实度、匀整、净度和色泽 C.松紧、重实、弯直和粗细 D.条索、整碎、色泽和嫩度
答案
热门试题
红茶、绿茶、乌龙茶三种茶类的香气特点。绿茶香气一般为()、烘烤香或清香,滋味(),浓而不涩。红茶香
茶叶的分类中,主要指绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、黄茶、黑茶六大类()
我国茶叶品种花色繁多,有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及()六大茶类。
我国茶叶品种花色繁多,有绿茶、红茶、黑茶、黄茶、白茶及()六大茶类
一般茶叶可以分五种,有乌龙茶,红茶,绿茶,白茶,黑茶。
用于茶香菜肴的主要两种茶类是:红茶和绿茶()
乌龙茶属青茶类,是我国特有的茶类,其品质介于绿茶和红茶之间。
乌龙茶属青茶类,是我国特有的茶类,其品质介于绿茶和红茶之间()
华南茶区的茶类有绿茶、红茶、乌龙茶和普洱茶。()
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。( )
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六大类毛茶。()
红茶、绿茶、黄茶、白茶毛茶审评杯杯高()
乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法
基本茶类分为不发酵的绿茶类,全发酵的红茶类,半发酵的青茶类,重发酵的白茶类,后发酵的黄茶
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶。
一般来说,同等嫩度的黄茶与绿茶相比,绿茶的香气要略高于黄茶,而黄茶的滋味要略醇于绿茶()
茶叶按初加工方式可以分为绿茶、红茶、青茶(乌龙茶)、黑茶、黄茶、白茶六
基本茶类可分为绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、()和黑茶六类。
红茶、黄茶、黑茶三大类茶的初制,均有鲜叶萎调开始,干燥结束()
茶叶的学术分类分为绿茶、红茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶六大类,分类的基本依据是()。
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