糖类、蛋白质、油脂属于哪种类型的污染物（）

乳类蛋白质主要是（） 儿童膳食中，动物蛋白质及豆类蛋白质不少于总蛋白质的（） 其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。 下列关于糖类、蛋白质、油脂和维生素的说法正确的是（）   一般要求动物性蛋白质和豆类蛋白质占膳食蛋白质的（）. 下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质下列哪种食物中的蛋白质属于优质蛋白质（） 如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（） 谷类蛋白质中含赖氨酸较低的蛋白质组分是（） 蛋白质与DNA结合有一些特别的结构上的安排，这类蛋白质为调控蛋白。下列常见的蛋白质结构中哪种提示其蛋白质为DNA结合蛋白 谷类蛋白质氨基酸组成中（）含量相对较低，因此谷类蛋白质营养生物学价值不及动物性蛋白质 下面哪种豆类蛋白质的消化吸收率最高（）。 谷类蛋白质含量--般为（） 碳氢干洗溶剂可溶解（）、油脂、橡胶等。不能溶解蛋白质、糖类等 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 谷类蛋白质主要的限制氨基酸是赖氨酸，原因是谷类蛋白质化学组成中 乳品中蛋白质数量最多的一类蛋白质是（）。 简述血浆中运输载体类蛋白质的种类及其分别可运载的物质。 对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是对肉、鱼类蛋白质叙述不正确的是（） 下列关于维生素、糖类、油脂、蛋白质的说法，不正确的是哪项（） 下列关于检测生物组织中的油脂、糖类和蛋白质的叙述，正确的是（）