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清炒法
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清炒法
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主观题
清炒法
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判断题
烹调法炒分泡油炒、生炒、熟炒、清炒和软炒等五种炒法。
答案
单选题
清炒(单炒)时,采用炒黄法的中药是()
A.芥子 B.蒲黄 C.大蓟 D.荆芥 E.枳壳
答案
单选题
清炒(单炒)时,用炒黄法的中药是()
A.芥子 B.蒲黄 C.大蓟 D.荆芥 E.枳壳
答案
单选题
清炒(单炒)时,采用炒炭法的中药是()
A.芥子 B.蒲黄 C.白术 D.苍术 E.枳壳
答案
主观题
根据药物炒制程度,将清炒法分为()、()、()。
答案
单选题
清炒时需用炒黄法炮制的是
A.芥子 B.蒲黄 C.大蓟 D.骨碎补 E.枳壳
答案
单选题
清炒时,采用炒黄法的中药是
A.苍耳子 B.山楂 C.大蓟 D.荆芥 E.枳壳
答案
多选题
清炒法中炒黄的判断标准包括()。
A.表面黄色或较原色深 B.内部焦黄色 C.爆裂 D.发泡鼓起 E.透出药物原有气味
答案
单选题
清炒(单炒)时,需用炒焦法炮制的中药是
A.蒲黄 B.山楂 C.大蓟 D.荆芥 E.枳壳
答案
热门试题
清炒(单炒)时,采用炒黄法炮制的中药是()
清炒(单炒)时,需用炒黄法炮制的中药是
有关清炒法叙述不正确的是有关清炒法叙述不正确的是()
下列哪味药不是采用清炒法炮制下列哪味药不是采用清炒法炮制()
()是不加任何辅料的炒法,称为清炒法。根据炒制程度的不同分为炒黄、炒焦、炒炭。
清炒(单炒)时,采用炒黄法的中药品( )
清炒法的目的在于()
清炒法的目的在于
清炒法的目的在于()
清炒法的目的有
清炒法根据炒制程度又可分为 、 、
蒜蓉炒通心菜所运用的烹调方法属于炒法中的清炒法。
不用清炒法炮制的是
(2017年真题)清炒(单炒)时,采用炒黄法的中药是( )
试述清炒法的含义和目的?
哪个选项不属于清炒法?()
不采用清炒法炮制的是
不采用清炒法炮制的是
采用清炒法炮制的药材是
清炒法的注意事项是()。
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