登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
酵母生长繁殖可利用的糖是()。
单选题
酵母生长繁殖可利用的糖是()。
A. 双糖
B. 多糖
C. 单糖
D. 淀粉
查看答案
该试题由用户972****17提供
查看答案人数:7538
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户972****17提供
查看答案人数:7539
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
酵母生长繁殖可利用的糖是()。
A.双糖 B.多糖 C.单糖 D.淀粉
答案
单选题
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过( )时,会使酵母发酵受到抑制。
A.10% B.8% C.6% D.4%
答案
单选题
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过()时,会使酵母发酵受到抑制。
A.0.1 B.0.08 C.0.06 D.0.04
答案
单选题
酵母菌的最高生长繁殖温度是()
A.70℃ B.55℃ C.40℃ D.32℃
答案
单选题
人体不仅可利用D-葡萄糖,而且可利用L-葡萄糖()
A.正确 B.错误
答案
单选题
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过%时,则会使酵母发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢()
A.糖的渗透性 B.糖的吸水性 C.糖的结晶性 D.糖的保藏性
答案
多选题
确定糖与糖之间连接顺序可利用()
A.缓和酸水解 B.酶水解 C.HMBC谱 D.FAB-MS E.NOE差谱
答案
单选题
酵母菌生长的最高繁殖温度是(),最适宜温度为25~32℃
A.0℃ B.15℃ C.35℃ D.40℃
答案
多选题
[中药化学]确定糖与糖之间连接顺序可利用
A.缓和酸水解 B.酶水解 C.HM谱 D.-MS E.NO差谱
答案
单选题
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().
A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
答案
热门试题
酵母对糖的利用是同时进行的。()
面团加入酵母后,即可吸收面团中的养分生长繁殖,产生( )。
什么是酵母菌?酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种?
在面团调制中糖可以增加面团中酵母的营养,促进酵母的繁殖,一般条件下,糖的含量在()以内时能促进发酵。
利用高糖培养基培养酵母菌属于()
酵母的繁殖方式是
葡萄酒生产中添加SO2使发酵提前,酵母繁殖和糖的转化加速()
酵母菌繁殖最佳温度是?
三类微生物生长繁殖的最低水分活性值大小比较是:细菌>霉菌>酵母菌。(5.0分)
在糖供应不足的情况下,脑可利用酮体作为燃料。()
磷酸形成磷酸盐后能被酵母利用,能促进酵母的生长,如使用太多,由于磷太多会引起酵母早衰。()
加入糖、盐、酒精等可以使食品中的()降低,抑制细菌的生长繁殖
可溶性糖及淀粉可以为酵母菌的繁殖,为发酵提供氧分,使成品膨松。( )
酵母菌的主要繁殖方式是( )
酵母菌的主要繁殖方式是()
酵母利用糖类及其他营养物质,在生长中产生大量的气体()
果酒的制作离不开酵母菌,在配制酵母菌的培养基时,常添加一定浓度的葡萄糖液,如果葡萄糖浓度过高,反而会抑制酵母菌的生长。其原因最可能是()
多元糖醇不是口腔微生物()适宜作用底物,有些糖醇如木糖醇可抑制其生长繁殖,故长期摄入糖醇不会引起()。
酵母的繁殖以方式为主
酵母型真菌与类酵母型真菌的繁殖方式为()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP