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酵母对糖的利用是同时进行的。()
判断题
酵母对糖的利用是同时进行的。()
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判断题
酵母对糖的利用是同时进行的。()
答案
单选题
啤酒酵母对可发酵糖利用能力顺序是:().
A.葡萄糖>果糖>蔗糖>麦芽糖>麦芽三糖 B.葡萄糖>果糖>麦芽糖>蔗糖>麦芽三糖 C.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽糖>麦芽三糖 D.蔗糖>果糖>葡萄糖>麦芽三糖>麦芽糖
答案
单选题
酵母生长繁殖可利用的糖是()。
A.双糖 B.多糖 C.单糖 D.淀粉
答案
单选题
利用高糖培养基培养酵母菌属于()
A.普通培养基 B.选择培养基 C.加富培养基 D.鉴别培养基
答案
主观题
对于葡萄酒而言,()是酵母菌利用葡萄浆果中的糖进行发酵时的主要产物。
答案
单选题
在利用淀粉质原料生产酒精时,必须把淀粉转化成可发酵性糖,才能被酵母利用来进行酒精发酵()
A.正确 B.错误
答案
主观题
如何正确使用高糖酵母和低糖酵母?
答案
单选题
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过()时,会使酵母发酵受到抑制。
A.0.1 B.0.08 C.0.06 D.0.04
答案
单选题
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过( )时,会使酵母发酵受到抑制。
A.10% B.8% C.6% D.4%
答案
主观题
中国大学MOOC: 酵母菌利用葡萄糖进行Ⅰ发酵(乙醇发酵)时,()作为NADH2的受氢体。
答案
热门试题
在密闭容器内,酵母菌利用葡萄糖产生酒精,此过程不生成()
糖能促进酵母繁殖,但糖的含量超过%时,则会使酵母发酵受到抑制,发酵的速度变得缓慢()
制作甜软面包时需注意无糖酵母与低糖酵母的选择。()
糖皮质激素对糖代谢的作用是糖皮质激素对糖代谢的作用是()
将废物直接作为原料进行利用或者对废物进行再生利用是循环经济的( )
甲酵母菌进行发酵。乙酵母菌进行有氧呼吸,若它们消耗等量的葡萄糖,则甲、乙酵母菌释放出的二氧化碳的体积之比是()
胰岛素对糖代谢的作用是()。
胰岛素对糖代谢的作用是()
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胰岛素对糖代谢的作用是
胰岛素对糖代谢的作用是( )。
胰岛素对糖代谢的作用是
胰岛素对糖代谢的作用是__。
胰岛素对糖代谢的作用是
利用酵母生产酒精属于
用压榨鲜酵母发酵面坯时,酵母不能与高浓度的糖液直接接触,因为糖的()作用会影响面坯的正常发酵
每一分子葡萄糖通过酵母菌进行乙醇发酵产生()个ATP。
能增加葡萄糖利用同时又能减少葡萄糖经消化道吸收的药物是
能增加葡萄糖利用同时又能减少葡萄糖经消化道吸收的药物是
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