材料
牛，早春在栎树林放牧6天后，出现精神沉郁、反刍减少、磨牙、后肢踢腹，粪便色黑且带有黏液，味腥臭；尿频尿液呈红色。
病牛下颌、肉垂等部位易出现
A. 血肿
B. 水肿
C. 丘疹
D. 炎性肿胀
E. 疹块
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病牛下颌、肉垂等部位易出现
A.血肿 B.水肿 C.丘疹 D.炎性肿胀 E.疹块
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酱牛肉最佳选料部位是牛的（）肉
A.后腿 B.胸口 C.正肋 D.通脊
答案
“菲力牛排”取自牛身上哪个部位的肉（）
A.里脊 B.外脊
答案
菲力牛排是取用牛身上哪个部位的肉（）
A.牛里脊 B.牛肋 C.牛外脊 D.牛背
答案
牛脖头肉又称颈肉，位于颈椎部位，质量差属三级牛肉。
答案
牛脖头肉又称颈肉，位于颈椎部位，质量差属三级牛肉（）
答案
牛肌肉组织米龙部位的别称叫做臀肉、（）。
答案
下颌骨骨折易发部位：()
A.正中联合 B.颏突颈部 C.下颌角 D.以上都是
答案
牛的部位中，又称白板、瓜条肉，与底板和仔盖肉相连的是（）。
A.黄瓜肉 B.榔头肉 C.腱子肉 D.肋条肉
答案
牛的前腿部位有短脑、前腿肉、前腱子肉、（）
A.胸肉 B.上脑 C.里脊 D.外脊
答案
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下颌骨易骨折的薄弱部位_______、_______、_______、_______。
最易感染牛副结核病的牛是（）。
牛肋条肉又称()、牛脯，位于胸肉后上方。
下颌骨易发生骨折的部位是
下颌骨易发生骨折的薄弱部位除了（）
易出现"三偏"综合征的病损部位在（）。
下颌骨易发生骨折的薄弱部位，不包括（）。
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括（）
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括
下颌骨易发生骨折的薄弱部位为，除了
下颌骨易发生骨折的薄弱部位为，除了
下颌骨易发生骨折的薄弱部位如下，除了
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括（）
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括
下颌骨易发生骨折的薄弱部位不包括
下颌骨易发生骨折的薄弱部位为，除了()
牛胸肉又叫胸口肉，位于牛的（）中间，属二级牛肉
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