登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
裹粉时发现原味鸡有哪些状况应立即废弃()
多选题
裹粉时发现原味鸡有哪些状况应立即废弃()
A. 有断骨
B. 外观、形状、大小问题
C. 有鸡毛
查看答案
该试题由用户418****29提供
查看答案人数:44529
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户418****29提供
查看答案人数:44530
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
多选题
裹粉时发现原味鸡有哪些状况应立即废弃()
A.有断骨 B.外观、形状、大小问题 C.有鸡毛
答案
多选题
原味鸡裹粉中,小腿的注意点有()
A.在小腿细端拧半圈 B.整皮包住切口 C.小腿粗端,细端分别补分 D.骨头超上码架
答案
主观题
原味鸡小腿裹粉时,食指和拇指扣住原味鸡小腿的细端拧多少度()
A.60度 B.90度 C.180度 D.360度
答案
多选题
吮指原味鸡裹面粉的组成是哪些()
A.面粉 B.裹面调料 C.原味鸡调料 D.蛋奶粉
答案
单选题
原味鸡裹粉步骤中交替做__插入、翻起,插入、挑起按顺时针方向平压()
A.7次 10次 B.10次 7次 C.7次 7次 D.10次 10次
答案
多选题
船舶发现以下哪些状况时,应立即报告VTS中心。()
A.助航标志异常 B.水域有污染现象 C.能见度不良 D.船舶发现影响安全航行的设备故障
答案
多选题
吮指原味鸡包含哪些部位?()
A.鸡胸、翅膀 B.膀肋 C.小腿、三角大腿 D.骨肉相连
答案
多选题
裹粉鸡柳预炸后效期是()
A.2h B.3 h C.1h D.1.5h
答案
多选题
清扫过程中如发现煤粉仓内残留的煤粉有自燃现象时,清扫人员应立即退到仓外,用哪些方式灭火()
A.将煤粉仓严密封闭.水喷淋 B.喷入氮气 C.喷入蒸汽 D.喷入二氧化碳
答案
单选题
藤椒肯大大鸡排裹粉时,用力按压每片大鸡排3次,正确的按压顺序为()
A.上2下1 B.上1下2 C.左中右各一次 D.左右中各一次
答案
热门试题
藤椒肯大大鸡排,最大裹粉量是几片()
如何避免原味鸡粘连()
吮指原味鸡最佳赏味期为()
发现婴儿有脱水时应立即()。
如何避免原味鸡爆骨()
鸡米花烹炸后,有块或以上粘连需要立即废弃()
原味鸡的品质应该是()
发现哪些情况之一时,应立即停泵?
清扫过程中如发现煤粉仓内残留的煤粉有自燃现象时,清扫人员应立即(),将煤粉仓严密封闭用()或()灭火。
岩粉棚上的岩粉如发现受潮结块,岩粉量减少或可燃物质超过()时,应立即补充或更换。
原味鸡在出售前需滴油分钟()
裹粉时包含摁压动作的产品有()
发现钢轨重伤时,应立即进行处理,下列哪些说法正确?()
锅炉停用时间较长时,应将煤粉仓煤粉烧尽,防止积粉自燃。发现粉仓内有自燃现象时,应立即采取措施灭火。粉仓内如有()的煤粉时,禁止入内
清扫过程中如发现煤粉仓内残留的煤粉有自燃现象时,清扫人员应立即退到仓外,将煤粉仓严密封闭用()灭火。
为保证安全,原味鸡起锅前必须确认()
当发现有以下哪些状况時应立即送医处理,不可自行处理,以免造成其它伤害()
裹粉时需浸水()秒
腿肉条最多裹粉几根,最少裹粉几根()
乳化液泵在运转时,发现哪些情况时,应立即停泵?
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP