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下列不能作为烹调原料使用的是()。
单选题
下列不能作为烹调原料使用的是()。
A. 黑花生
B. 冷冻黄鱼
C. 野生木耳
D. 发芽的土豆
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单选题
下列不能作为烹调原料使用的是()。
A.黑花生 B.冷冻黄鱼 C.野生木耳 D.发芽的土豆
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分散作用是指烹调原料在加热后分成很多小块()
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脆浆糊使用于片、丝、粒形体的烹调原料()
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烹调原料初加工卫生是指烹调原料在摘洗、宰杀、()过程中的卫生。
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