广泛存在于发酵性乳制品中的厌氧菌为

生产发酵乳制品时,必须进行哪一项检验【 】 描述微生物与发酵乳制品中风味物质的形成关系 厌氧菌广泛分布于 酸牛乳一类的发酵乳制品适合缺乏乳糖酶的人饮用（） 乳制品的申证单元中其他乳制品包括炼乳、奶油、干酪（） 专性厌氧菌不能呼吸，只能发酵（） 专性厌氧菌不能呼吸，只能发酵（） 在发酵乳制品生产中要使用发酵剂，发酵机的主要作用是使（）发酵，产生挥发性风味物质和产生抗生素。 乳制品生产企业销售乳制品应当做何记录？ 简述乳制品在焙烤制品中的作用。 （）奶酪是通过微生物发酵而得到的一种营养价值很高的乳制品。 生产发酵乳制品时的大部分乳酸菌能使乳中蛋白质分解，属于有用菌。 乳制品在焙烤制品中的作用是什么？ 未取得乳制品流通许可而经营乳制品的，属于非法。 乳制品中可以加入的营养强化剂 乳制品生产企业应当对出厂的乳制品，并保存检验报告，留取样品（） 下列哪些属于发酵性豆制品（） 碳水化合物广泛存于( )等中 碳水化合物广泛存于等中（） 碳水化合物广泛存于（）等中。