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下列哪些参数是HACCP体系中常用的关键限值()
单选题
下列哪些参数是HACCP体系中常用的关键限值()
A. 温度和时间
B. 细菌数量
C. 水活度
D. 蛋白质含量
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下列哪些参数是HACCP体系中常用的关键限值()
A.温度和时间 B.细菌数量 C.水活度 D.蛋白质含量
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