HACCP体系的主要控制目标是（）
A. 确保食品的安全性
B. 确认食品生产过程的安全性
C. 双重检验制度
D. 标签管理制度
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HACCP体系的主要控制目标是（）
A.确保食品的安全性 B.确认食品生产过程的安全性 C.双重检验制度 D.标签管理制度
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HACCP体系的主要控制目标是确保食品的安全性（）
答案
HACCP是一种控制危害的安全性体系。（）
答案
HACCP体系是（）
A.管理体系 B.可鉴别和评价关键危害 C.控制和监控关键危害 D.可控制关键危害
答案
显著危害通过HACCP体系的关键控制点（CCP）进行控制（）
A.对 B.错
答案
HACCP体系
答案
在HACCP体系中，CCP即代表关键控制点（）
答案
HACCP的目标是（）
A.帮助挑选供应商 B.确定CCP的关键限值 C.保证食品过程中的质量控制 D.确保食品的安全性
答案
HACCP体系是指识别、评估、并控制影响食品安全的危害的食品安全体系。（）
答案
要求由HACCP工作小组建立HACCP体系是因为（）
A.有助于对整个小组进行培训 B.可以集中各种知识与经验 C.是法律要求 D.有助于建立团队精神
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热门试题
本规则规定了从事HACCP体系认证的认证机构（以下简称认证机构）实施HACCP体系认证的（）与管理的基本要求，是认证机构从事HACCP体系认证活动的基本依据。
危害分析中确定的显著危害都可以通过HACCP体系控制，而非显著性危害则由其它体系或措施控制（）
（）关于建立HACCP体系时，正确的叙述是
下列属于HACCP体系的验证活动的是（）
企业实施HACCP体系的意义。
HACCP体系常用术语正确是（）.
HACCP(危害分析关键控制点)是一个保证食品安全的()管理体系。
HACCP管理体系更注重于__________。
2 HACCP体系的七项原理
在HACCP体系中对关键控制点采取有效手段进行干预的过程称为（）。
当发生以下情况时，HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认（）
当发生以下情况时，HACCP小组应对其建立的HACCP体系进行确认（）
关于是否需要引入HACCP体系，正确的说法是（）
下列哪些参数是HACCP体系中常用的关键限值（）
（）以下关于HACCP管理体系的正确描述是
以下关于HACCP管理体系韵正确描述是（）
HACCP体系，是要防止生产过程带来的危害
试述验证在HACCP体系中的意义？
简述建立HACCP体系12个基本步骤
HACCP体系是一种控制危害的反应性体系，食品加工者可用它来确保提供给消费者更为安全的食品。（）
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