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茶叶香气审评其类型、浓度、纯度、持久性()
判断题
茶叶香气审评其类型、浓度、纯度、持久性()
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判断题
茶叶香气审评其类型、浓度、纯度、持久性()
答案
单选题
花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以()为主
A.鲜灵度 B.鲜灵度 C.纯度 D.鲜爽度
答案
单选题
花茶香气的审评主要比香气的鲜灵度、浓度、纯度,其中又以()为主
A.鲜灵度、浓度 B.鲜灵度、纯度 C.纯度、浓度 D.鲜爽度、浓度
答案
判断题
审评嗅茶叶香气时,应完全揭开杯盖()
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、香气、滋味、叶底()
答案
单选题
()依旧能感觉茶叶有香气,表示香气的持久度好。
A.热嗅 B.温嗅 C.冷嗅 D.无所谓何时嗔闻
答案
主观题
茶叶审评项目有()、香气、()、叶底和汤色
答案
单选题
辨别茶叶香气持久程度,应以()为重点。
A.干嗅 B.热嗅 C.温嗅 D.冷嗅
答案
判断题
五因子审评指的是审评茶叶的外形、汤色、发酵程度、香气、叶底()
答案
单选题
审评香气时,需要依次进行(),来综合评价茶叶香气,不能一嗅而过。
A.热嗅、温嗅 B.温嗅、冷嗅 C.热嗅、冷嗅 D.热嗅、温嗅、冷嗅
答案
热门试题
审评茶叶香气最适合的嗅香时间是()
审评茶叶香气时,每次嗅香时间最好是()秒。
湿评台是用于开汤审评茶叶内质的审评台,用于放置()等,供审评茶叶汤色、香气、滋味和叶底用。
冷嗅依旧能感觉茶叶有香气,表示香气的持久度好()。
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度。
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨别香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
审评茶叶香气最适合的叶底温度是()℃左右。
审评茶叶香气时,嗅香时间宜控制在()秒内
审评茶叶香气最适合的叶底温度是()℃左右
审评乌龙茶时,第一泡嗅香气的高低,是否有异气;第二泡辨別香气类型、粗细;第三泡嗅香气的持久程度()
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性。
评茶中温嗅是嗅香气的()时期,评茶人员必须抓紧时间,仔细辨别;冷嗅是鉴别香气的持久性
红碎茶审评时注重颗粒大小和香气高香持久度。
持久性有机污染物随着迁移距离的增大,浓度逐渐降低。( )
()最易辨别茶叶香气的浓度高低。
茶叶感官审评是审评人员运用正常的视觉、嗅觉、味觉、触觉的辨别能力,对茶叶产品的外形、汤色、香气、滋味与叶底等品质因子进行审评,从而达到鉴定茶叶品质的目的()
持久性心境低落为()
皮肤持久性发红见于
皮肤持久性苍白见于()
辨别茶叶香气类型,应以()为重点。
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