在扒房服务中必须等本桌每一位宾客都用完上一道菜并撤走餐盘后，才能上下一道菜。

在为宾客上完最后一道茶后，即应开始做好（）。   俄餐中第一道菜是（ ）。 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那（） 亲切热情的服务态度，是每一位顾客__ 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能品尝自己做的那道菜，有（）种不同的尝法 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那道菜。共有（　　）种不同的尝法。 每上一道菜时都必须将菜品转到主人与主宾之间的位置，菜品摆放可遵循的原则 每一位社会 组织的每一位员工都必须经过培训，并持证上岗（） 两舱餐饮服务时，当客人一道餐食用完后，没必要告知客人下一道餐食服务内容（） 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那道菜。问共有几种不同的尝法？（　　） 四位厨师聚餐时各做一道拿手菜。现在要求每个人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那道菜，则共有（）种不同的尝法 票房员工必须以（）接待每一位观众的问询 本车间的上一道工序是）（） 西餐中在上任何一道菜之前，服务人员应做什么工作。 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜（） 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（） 在西餐中，汤是最后一道菜。 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后，应将前一道菜移向（）一边。 “干净房”(On-Change)是指为迎接下一位宾客，客房正在打扫过程中的房态。()