每上一道菜时都必须将菜品转到主人与主宾之间的位置，菜品摆放可遵循的原则

“开水白菜“是一道（）菜 有一道菜在菲律宾 中餐高档宴会在下一道菜送上餐台后，应将前一道菜移向（）一边。 西餐的第一道菜是“头盘”，第二道菜是汤，第三道： 头菜是传统宴席中的第一道热菜，下列适宜制作头菜的原料是（）。 通常传统藏餐的第一道菜，是带有人参果的一道菜。（）（1.0分） 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那道菜。共有（　　）种不同的尝法。 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能品尝自己做的那道菜，有（）种不同的尝法 西餐的第一道菜是（） 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那道菜。问共有几种不同的尝法？（　　） 四位厨师聚餐时各做一道拿手菜。现在要求每个人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那道菜，则共有（）种不同的尝法 在酒宴中，第一道菜上来，当主人向客人敬酒时，作为客人应起立回敬（） 对每一道菜式都标明价格的菜单是（　　）菜单。 四位厨师聚餐时各做了一道拿手菜。现在要求每个人去品尝一道菜，但不能尝自己做的那道菜。问共有几种不同的尝法： 大厨餐厅跑菜员走菜时，下列（）菜品属于必须慢跑慢出的菜肴 俄餐中第一道菜是（ ）。 西餐最重要的一道菜是（ ??）。 清炖牛尾汤是一道（）菜。 菜品留样前必须将专用夹具热水浸泡消毒（） 西餐的七道菜中最后一道是？（ ）