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在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应()
单选题
在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应()
A. 允许供应
B. 允许再加热后供应
C. 确认未变质前提下允许再加热后供应
D. 冷藏后允许供应
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单选题
在0~60℃温度条件下放置2小时以上的熟制具有潜在危害的食品应()
A.允许供应 B.允许再加热后供应 C.确认未变质前提下允许再加热后供应 D.冷藏后允许供应
答案
单选题
在10℃~60℃温度条件下放置2小时以上且具有潜在危害的熟食品应()
A.销毁 B.允许再加热后供应 C.确认未变质前提下允许再加热后供应
答案
判断题
在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的熟食品,需再次利用的应充分加热()
答案
判断题
夏季的熟制食品,不能在室温下放置超过4小时。
答案
判断题
夏季的熟制食品,不能在室温下放置超过4小时()
答案
判断题
在温度低于60℃、高于10℃条件下放置2小时以上的熟食品,需再次利用的应充分加热。加热前应确认食品未变质()
答案
判断题
露点试验在温度23℃±2℃,相对湿度30%~75%的条件下进行。试验前将全部试样在该环境条件下放置一周以上。
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答案
单选题
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答案
单选题
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A.4℃~20℃ B.5℃~30℃ C.7℃~50℃ D.8℃~60℃
答案
主观题
露点试验前将全部试样在该环境条件下放置()以上。
答案
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以上要求在(40±2)℃、相对湿度(75±5)%的条件下放置6个月的是
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检定规程规定检定仪器必须在规定条件下放置()小时后方可检定
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检定前,标准器具、被检仪器、配套装置等,应在检定室的条件下放置()小时
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