是食品清洁状态的标志，同时可预测食品的耐保藏性的指标是（）

食品保藏途径。 下列食品保藏方法属于物理保藏的是（____）（） 食品保藏可分为化学保藏和（） 脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度（） 干燥保藏食品需将食品的水分降至何种程度（） 脱水保藏食品需将食品的水分降至何种程度 单纯发酵保藏对提高食品的保藏性往往是比较弱的，因此通常结合其他方法进行保藏 常见的食品保藏方法有化学保藏、、高温保藏、干燥保藏和 对食品的感官性状影响较大的食品保藏方式是（）。 简述食品的高压保藏。 烟熏法保藏食品包括（） 常用食品保藏的方法包括低温冷藏、冷冻，高温杀菌，()，腌渍和烟熏，食品辐射保藏。 低温保藏食品宜采用的办法是（） 关于食品低温保藏叙述错误的是（） 关于食品低温保藏叙述错误的是__ __（） 关于食品低温保藏叙述错误的是（） 食品保藏期限的概念 为了防止食品（），延长食品可供使用的期限，常对食品进行加工处理，即食品保藏。 对食品质量的影响较低，最为适用的食品保藏方法是（） 关于低温保藏食品的描述错误的是（）。