腌制或酸渍的肉类、蔬菜食品中可能含有较高浓度的（）

酸渍保藏食品使用的醋酸浓度应达到（）以上 某生产设施排出工艺废气含有较高浓度的甲烷 腌菜如腌制时间过短，其中__________浓度较高，可能对人体产生危害。 腌制的肉类食物中含有________,容易诱发消化道肿瘤 高压分离器底部送出的酸性水中含有较高浓度的（）介质。 蔬菜、水果、肉类、谷类、蛋类和牛奶中，酸性食品有（）、（）和（），碱性食品有（）、（）和（） 给药后药物可在某些器官或组织中以较高浓度分布的是（） 在肉类食品中，（）含有的胆固醇最高 下列哪种剂型给药后药物可在某些器官或组织中以较高浓度分布( )。 下列哪种剂型给药后药物可在某些器官或组织中以较高浓度分布？（） 下列食品中，可能会含有反式脂肪酸的是（） 补钙效果最好的食品是哪类食品？（奶类、肉类、谷类、蔬菜） 用新鲜蔬菜做腌菜，刚腌制的腌菜中含有哪种物质（） 何种肉类脂肪中不饱和脂肪酸含量较高 以下食品中，（）可能含有较多的反式脂肪酸，不宜多食。 当pcr需要较高浓度的dntp时，应在反应体系中适当增加浓度（） 蔬菜腌制过程中 肉类食物中多不饱和脂肪酸含量较高的是（） 下列哪个温度最适合短时储存含有肉类、蛋类、或奶类等食品（） 简述肉的腌制原理。腌制肉类需用哪些原料？