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大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()
单选题
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()
A. 维生素D
B. 蛋白质
C. 淀粉
D. 维生素E
E. 无机盐
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单选题
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()。
A.维生素E B.无机盐 C.维生素D D.蛋白质 E.淀粉
答案
单选题
大米在淘洗过程中,营养物质损失的主要是水溶性维生素和()
A.维生素D B.蛋白质 C.淀粉 D.维生素E E.无机盐
答案
单选题
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
A.维生素C B.维生素E C.烟酸 D.叶酸 E.维生素B
答案
单选题
大米在淘洗过程中,主要损失的营养素为()
A.维生素C B.叶酸 C.维生素E D.B族维生素 E.烟酸
答案
判断题
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
答案
判断题
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关。
答案
单选题
大米淘洗时水溶性维生素和无机盐会损失,营养素损失的程度与淘洗次数有关、与浸泡时间和用水温度无关()
A.正确 B.错误
答案
主观题
淘洗过程中营养素的损失,描述正确的是()
答案
单选题
大米淘洗过程中,反复淘洗,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是()。
A.硫胺素 B.碳水化合物 C.蛋白质 D.核黄素 E.烟酸
答案
主观题
在米的淘洗过程中主要损失的维生素是()
答案
热门试题
在米的淘洗过程中主要损失的维生素是()
谷类是膳食中B族维生素的重要来源,但在烹调过程中可使一些营养素损失,大米在淘洗过程中矿物质损失可达
反复淘洗大米,或将大米浸泡加热,损失最多的营养素是维生素
()不是减少大米淘洗中营养素损失的方法。
在米的淘洗过程中,主要损失的营养素是()
茶叶中的水溶性维生素主要是( )族和B族维生素。
茶叶中的水溶性维生素主要是()族和B族维生素。
茶叶中的水溶性维生素主要是()族和B族维生素。
茶叶中的水溶性维生素主要是()族和B族维生素。
茶叶中的水溶性维生素主要是c族和b族维生素
可明显减少维生素、矿物质等水溶性营养素损失的烹调方式是()
水溶性维生素和脂溶性维生素是维生素的主要两类()
食用过量维生素能引起中毒,主要是指水溶性维生素。()
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水溶性维生素主要有维生素C和维生素E。
维生素有水溶性维生素和脂溶性维生素,脂溶性维生素包括()
脂溶性维生素和水溶性维生素各包括哪些维生素?
维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素。
维生素可分为水溶性维生素和脂溶性维生素
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