登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
下列鱼类制品中属于干制品的是()
单选题
下列鱼类制品中属于干制品的是()
A. 风鳗
B. 鱼子
C. 鱼翅
D. 咸鲐鱼
查看答案
该试题由用户247****70提供
查看答案人数:33516
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户247****70提供
查看答案人数:33517
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
下列鱼类制品中属于干制品的是()
A.风鳗 B.鱼子 C.鱼翅 D.咸鲐鱼
答案
主观题
在下列肉制品中,那两种肉制品属于干制品
答案
多选题
()属于干制品。
A.牛肉干 B.猪肉松 C.板鸭 D.香肠 E.卤牛肉
答案
单选题
下列属于干制品加工性原料的是()。
A.风鸡 B.腊肠 C.火腿 D.干贝
答案
主观题
下列属于干制品加工性原料的是
答案
单选题
鱼翅是大、中型鲨鱼或等软骨鱼类的鳍的干制品()
A.鲑鱼 B.鳐鱼 C.蒲鱼 D.海豚鱼
答案
单选题
干制品原料又称为干货,可分为()性干制品和动物性干制品两大类
A.植物 B.蔬菜 C.木耳 D.口蘑
答案
单选题
下列为干制品原料的是()
A.火腿 B.腊鸡 C.乌鱼蛋 D.木耳
答案
判断题
鱼翅是由大、中型鲨鱼或鳐鱼等软骨鱼类的鳍的干制品()
答案
单选题
鲍鱼、海参经过脱水干制属于( )制品。
A.活鲜 B.肉类 C.干货 D.新鲜
答案
热门试题
干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
干制品原料又称干货,是将鲜活动干制品原料又称干货,是将鲜活动植物性原料经脱水干制加工而成的制品。植物性原料经脱水干制加工而成的制品()
复重系数是用来评价干制品复水的情况,即为干制品复水后沥干重与干制品试样重的比值。
下列属于蛤士蟆油干制品形状特征的选项是()
下列饼干制品中,( )、杏仁饼干、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。
下列饼干制品中,核桃饼干、( )、什锦果料饼干都属于混酥类饼干。
虾片、锅巴、粉丝都属于粮食类干制品()
干贝中质量较好或比较常见的有三种,扇贝后闭壳肌的干制品称为(),日月贝后闭壳肌的干制品称为(),江珧后闭壳肌的干制品称为()。
干贝是( )闭壳肌的干制品。
干贝是扇贝()的干制品。
下列观点中,属于哈什蟆油干制品形状特征的选项是()。
干贝中质量较好或比较常见的有三种,扇贝后闭壳肌的干制品称为干贝,日月贝后闭壳肌的干制品称为(),江珧后闭壳肌的干制品称为()。
干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品。
干制品原料又称干料,是将鲜活植物性原料经脱水干制加工而成的制品()
下列适宜制作加工性干制品原料的是()
下列哪种变化是干制品的物理变化()
干制品的包装方式?
大黄鱼作为我国重要的经济鱼类之一,鱼鳔的干制品是一种名贵的食品——()。
干制品被称为桂圆的是?
影响干制品的最大因素是()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP