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下列描述汤色()说明绿茶已变质。
单选题
下列描述汤色()说明绿茶已变质。
A. 浅黄
B. 深黄
C. 红汤
D. 黄暗
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单选题
下列描述汤色()说明绿茶已变质。
A.浅黄 B.深黄 C.红汤 D.黄暗
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多选题
绿茶正常汤色应该为().
A.浅杏黄 B.金黄明亮 C.绿尚亮 D.橙黄明亮 E.黄绿明亮
答案
单选题
若绿茶汤色“深黄”,则汤色评分为()。
A.80—89 B.60—79 C.70—79 D.无法评定
答案
单选题
若绿茶汤色深黄,则汤色评分为()
A.8089 B.6079 C.7079 D.无法评定
答案
判断题
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
答案
判断题
红茶开汤后应先看汤色后嗅香气,绿茶则先嗅香气后看汤色()
答案
单选题
绿茶正常汤色的主要构成物质是()。
A.氨基酸 B.茶多酚 C.咖啡碱 D.花青素
答案
判断题
绿茶类属轻发酵茶。故其茶叶泽色翠绿、汤色黄()
答案
单选题
山东绿茶的汤色比南方绿茶“显绿”的原因是含有较高的()。
A.叶绿素a B.叶绿素b C.花黄素 D.茶黄素
答案
判断题
绿茶内质审评时,先闻香气后看汤色()
答案
热门试题
氧化过度的绿茶汤色深黄或泛红,氧化不足则汤色青绿()
绿茶色泽青翠碧绿,汤色黄绿明亮,红茶色泽乌润,汤色橙红泛亮,是新茶的标志。()
汤色“金黄”常用于描述()铁观音的汤色
描述绿茶茶汤汤色优质的术语是()
如果啤酒出现(),说明酒已变质。
乌龙茶初加工方法兼有红绿茶初加工特点,叶底(),既具绿茶清香,又具红茶甜醇,汤色橙黄。
下列哪种描述汤色的术语,不用在黄茶上().
品质特点“外形完整色泽翠绿,香气滋味清爽鲜醇,汤色、叶底嫩绿”属于()名优绿茶
绿茶茶汤的色度与明亮度之间有着密切关系,一般汤色越嫩绿,其明亮度越好;反之,汤色愈黄愈深,则其明亮度愈差。
绿茶茶汤的色度与明亮度之间有着密切关系,一般汤色越嫩绿,其明亮度越好;反之,汤色愈黄愈深,则其明亮度愈差()
下列()特征说明绿茶叶底不好。
绿茶中的()是构成绿茶汤色的主要物质。
绿茶中的()是构成绿茶汤色的主要物质
品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味香醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶
下列哪些特征说明绿茶叶底较好()
品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶
湿看夏绿茶的品质转点是是茶叶冲泡后,滋味浓醇且回甘,汤色青绿色()
品质特点条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整。属于()名优绿茶
下列描述绿茶香气差的术语为()
下列描述绿茶香气好的术语为()
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