单选题

天热了,鲜肉容易腐败是由于()

A. 腐生细菌大量繁殖的结果
B. 酵母菌发酵的结果
C. 霉菌繁殖的结果
D. 病毒造成的

查看答案
该试题由用户726****68提供 查看答案人数:38386 如遇到问题请 联系客服
正确答案
该试题由用户726****68提供 查看答案人数:38387 如遇到问题请联系客服

相关试题

换一换
热门试题
高危易腐食品是指蛋白质或碳水化合物含量较高(通常酸碱度(pH)大于4.6且水分活度(Aw)大于0.85),常温下容易腐败变质的食品。 鸡蛋在()摄氏度以下不易腐败变质 一般的短期保存易腐败食品的温度为()。 通常可从外观、硬度、气味、脂肪状况、骨髓等几方面将畜肉分为新鲜肉、不新鲜肉和腐败肉三种质量等级。 散卖鲜肉品保质期为()天 夏天,吃剩的饭菜容易腐烂,原因是() 煤气管道容易腐蚀吗? 停机后,低压缸为什么容易腐蚀? 停机后,低压缸为什么容易腐蚀 中国大学MOOC: 面包保质期短,易变质、易腐败,因此商品损耗大。 容易腐蚀和恶化工作场所和结构() ()权责明确,治理关系简单,但由于容易造成董事与经理人员的兼任,使决策权与监督权容易混淆,是诱发经营者腐败的要因。 不锈复合钢板制设备最容易腐蚀的部位是焊缝区() 易腐货物按其热状态分为哪几类? 由于沉淀池的沉淀污泥容易发生腐败,因此必须在沉淀池底部设置(),迅速排出沉淀污泥。 以下有关隧道式干燥设备说法正确的是: 吸湿性较强的食品不宜选用逆流干燥方式。|在低温高湿的空气中,若物料易腐败或菌污染程度过大,会有腐败的可能,故易腐败的物料不宜采用逆流干燥。|采用顺流干燥方式的干制品平衡水分可相应降低,最终水分可低于5%。|顺流隧道式干燥设备适合于初期干燥速率过快容易干裂的水果如李、梅等。 易腐败的食品在10℃至60℃条件下存放超过(),需再次利用的应充分加热。 有机肥料中,C/N越大,越容易腐熟。() 蜜饯不容易腐烂变质的主要原因是 易腐败的食品在10 CC至60℃条件下存放超过( ),需再次利用的应充分加热。
购买搜题卡 会员须知 | 联系客服
会员须知 | 联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App

    只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索

    支付方式

     

     

     
    首次登录享
    免费查看答案20
    微信扫码登录 账号登录 短信登录
    使用微信扫一扫登录
    登录成功
    首次登录已为您完成账号注册,
    可在【个人中心】修改密码或在登录时选择忘记密码
    账号登录默认密码:手机号后六位