单选题

测定食品中的磷可以选用

A. 原子吸收分光光度法
B. 钼蓝比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2,3-二氨基萘荧光光度法

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单选题
测定食品中的磷可以选用
A.原子吸收分光光度法 B.钼蓝比色法 C.双流腙比色法 D.硫氰酸钾法 E.2,3-二氨基萘荧光光度法
答案
单选题
测定食品中的铁可以选用
A.原子吸收分光光度法 B.钼兰比色法 C.双流腙比色法 D.硫氰酸钾法 E.2,3-二氨基萘荧光光度法
答案
单选题
食品中磷的测定中适用于婴幼儿食品和乳品的方法是()
A.钼蓝分光光度法 B.盐酸萘乙二胺法 C.钒钼黄分光光度法 D.对氨基苯磺酸法
答案
单选题
钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是
A.食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸 B.食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸 C.偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应 D.钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的 E.钼蓝的最大吸收波长在紫外区
答案
判断题
气相色谱法分析精度非常高,可以测定食品中10-6—10-9级的硫磷含量()
答案
单选题
食品中食盐的测定,通常选用的指示剂是()。
A.溴甲酚兰 B.溴甲酚绿—甲基红 C.铬酸钾 D.重铬酸钾
答案
单选题
食品中淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()
A.回流 B.蒸馏 C.分馏 D.提取
答案
主观题
食品中氨基酸的测定,可选用的方法有
答案
单选题
国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂()。
A.盐酸羟胺 B.对苯二酚和亚硫酸钠 C.亚硫酸钠 D.氯化亚锡和硫酸肼 E.硝酸银
答案
单选题
国标法测定食品中磷含量时,第一法规定用什么作为还原剂
A.盐酸羟胺 B.亚硫酸钠 C.硝酸银 D.对苯二酚和亚硫酸钠 E.氯化亚锡和硫酸肼
答案
热门试题
食品中总酸的测定,通常选用的指示剂是()。 国标法用原子吸收法测定食品中的钙,用于抑制磷的干扰的物质是 应用AAS测定食品中钙时,需加入()溶液以消除磷对钙原子吸收的负干扰。 采用GC-FPD测定食品中有机磷农药残留量时,有机磷在富氢火焰中燃烧,产生的化合物为() 比旋光法可以测定谷类食品中淀粉的含量() 高锰酸钾滴定法可以测定食品中的钙含量() 高锰酸钾滴定法可以测定食品中的钙含量() 钢中磷的测定方法有()、() 食品淀粉的测定,样品水解处理时应选用下列()组装置 EDTA法测定食品中的钙,可以检测钙的范围是()。 EDTA法测定食品中的钙,可以检测钙的范围是() 做某食品中Sn2+的验证试验应选用(滤纸、酒精灯、磷钼酸铵、滴管)试剂和用具() GB5413.22—2010婴幼儿食品和乳品中磷的测定原理:试样经酸氧化,使磷在硝酸溶液中与钒钼酸铵生成黄色络合物。用分光光度计在波长()nm处测定吸光度,其颜色的深浅与磷的含量成正比。 测定液态食品的相对密度可以检验食品的纯度、浓度和判断食品的质量() 国标法规定测定食品中有机磷,用气相色谱法,使用的检测器为 土壤磷的测定中,控制酸度最为重要。 当铁水中磷含量<0.250%时,应采用()光度法测定生铁中磷含量 下列试样中,可以选用高碘酸氧化法测定其含量的是()。 可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度 土壤有效磷是指土壤中对植物有效或可以被植物吸收利用的磷,采用化学提取剂测定土壤有效磷时只能提取其中很少一部分,也称之为土壤速效磷,是指土壤有效磷中()的部分。
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