测定食品中的铁可以选用
A. 原子吸收分光光度法
B. 钼兰比色法
C. 双流腙比色法
D. 硫氰酸钾法
E. 2，3-二氨基萘荧光光度法
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测定食品中铁的常用方法有（）
A.硫氰酸盐比色法 B.邻二氮菲比色法 C.联吡啶比色法 D.原子吸收分光光度法
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测定食品中的铁可以选用
A.原子吸收分光光度法 B.钼兰比色法 C.双流腙比色法 D.硫氰酸钾法 E.2，3-二氨基萘荧光光度法
答案
测定食品中的磷可以选用
A.原子吸收分光光度法 B.钼蓝比色法 C.双流腙比色法 D.硫氰酸钾法 E.2，3-二氨基萘荧光光度法
答案
食品中食盐的测定，通常选用的指示剂是（）。
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答案
食品中淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）
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答案
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答案
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答案
食品中总酸的测定，通常选用的指示剂是（）。
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答案
食品淀粉的测定，样品水解处理时应选用下列（）组装置
A.回流 B.zhengliu C.分流 D.提取
答案
国标中，用于测定食物中铁的方法有（）。
A.硫酸盐比色法 B.邻菲罗啉比色法 C.原子吸收分光光度法 D.荧光分光光度法 E.高效液相色谱法
答案
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下列哪种食品中铁的含量丰富且容易吸收（）。
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可以通过测定液态食品的相对密度来检验食品的纯度或浓度
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