登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
豆腐dòu fu
主观题
豆腐dòu fu
查看答案
该试题由用户795****76提供
查看答案人数:35923
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户795****76提供
查看答案人数:35924
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
判断题
豆腐可分为北方豆腐、南方豆腐和内酯豆腐等。
答案
单选题
南豆腐∶北豆腐∶石膏
A.文学∶历史∶历史人物 B.勺子∶筷子∶木材 C.搪瓷杯∶杯具∶玻璃 D.蒲扇∶羽毛扇∶蒲葵
答案
单选题
“镜箱豆腐”选用()豆腐为原料。
A.黄豆豆腐 B.内酯豆腐 C.小箱豆腐 D.老豆腐
答案
单选题
制作“锅塌豆腐”,豆腐要切成()
A.4 厘米*2.5 厘米*0.8 厘米 B.4.5 厘米*2 厘米*0.5 厘米 C.3.5 厘米*2 厘米*0.8 厘米 D.4 厘米*2 厘米*0.5 厘米
答案
单选题
我国豆腐品种有北豆腐和南豆腐,它的区别之一是()
A.榨时间不同 B.原料不同 C.成分不同 D.颜色不同
答案
单选题
豆腐备料:豆腐的分切标准为()
A.切块2-2.5厘米 B.切块2.5-3厘米 C.切块3-3.5厘米 D.切块3.5-4厘米
答案
单选题
油泼豆腐标准主料热豆腐是()
A.500克 B.510克 C.520克
答案
单选题
自制一块豆腐是卤水豆腐()
A.正确 B.错误
答案
单选题
“猪肉烩豆腐”中做“豆腐”用的是()
A.黑龙江黄豆 B.黑龙江黑豆 C.陕北黄豆 D.陕北黑豆
答案
主观题
“平桥豆腐”一菜,豆腐应加工成()形状。
答案
热门试题
南豆腐与北豆腐的生产差异有哪些?
“贤哥”鱼豆腐为什么被称为鱼豆腐()
在制作半流质饮食过程中豆类宜制成豆浆、豆腐脑、豆腐、豆腐干等食用。
家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和()?
“麻婆豆腐”原料豆腐加工要切大丁。
麻婆豆腐原料豆腐加工要切大丁()
豆腐是家庭餐桌上不可缺少的一种食材,通常由黄豆、黑豆等蛋白质含量较高的豆类加工制作而成。不管是做成清淡的小葱拌豆腐,还是重口味的臭豆腐,都能俘获不少人的味蕾。然而,并不是所有豆腐都是豆制品,如“日本豆腐”"魔芋豆腐”“杏仁豆腐”,虽然名为“豆腐”,但却和豆制品毫无关系;另如“千叶豆腐”“鱼豆腐”等,虽然和“豆”有一点关系,却都不能算真正的“豆腐”。作者接下来最有可能讲述的是()。
“抓炒豆腐”将原料豆腐切成()cm见方,()cm长的条。
云南建水板井豆腐坊的豆腐制作采用的是机器工艺()
小葱拌豆腐
麻婆豆腐
豆腐:豆干
有家豆腐坊的豆腐非常可口,每天即产即销,生意非常好。一天,该豆腐坊老板突然贴出告示称从此不卖豆腐了,原因是自己的了肝炎。该豆腐老板的作法表明其有很好的()
用鲫鱼250克制作鲫鱼豆腐汤时,需要准备豆腐()克
油豆腐生产中油豆腐不发泡的原因是什么?
日本豆腐原料生活中常见的日本豆腐,主要原料其实是?()
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工著称。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工见长。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细作而成,以刀工见长。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是( )
豆腐原产于中国,以它为原材料的菜肴,做法多种多样。“文思豆腐”是将柔软脆弱的豆腐切成毛发粗细制作而成,以刀工著称。下列菜系中,擅长制作“文思豆腐”的是()
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP