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金华菜以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”(轻油、轻芡、重刀工)()
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金华菜以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”(轻油、轻芡、重刀工)()
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金华菜以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”(轻油、轻芡、重刀工)。
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金华菜以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”(轻油、轻芡、重刀工)()
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判断题
浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。其中温州菜以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”,指的是轻盐、轻芡、重刀工()
答案
判断题
浙菜主要由杭帮菜、宁波菜、绍兴菜、温州菜和金华菜等地方菜组成。其中温州菜以海鲜入馔为主,烹饪上讲究“二轻一重”,指的是轻盐、轻芡、重刀工()
答案
单选题
浙江省地方菜中,烹饪上讲究轻油、轻芡、重刀工的是()
A.温州菜 B.宁波菜 C.杭帮菜 D.绍兴菜
答案
判断题
宁波菜注重“二轻一重”,温州菜讲究“鲜咸合一”。
A.对 B.错
答案
判断题
宁波菜注重二轻一重,温州菜讲究鲜咸合一()
答案
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宁波菜注重二轻一重,温州菜讲究鲜咸合一()
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单选题
()讲究二轻一重,敲碎入味
A.宁波菜 B.绍兴菜 C.温州菜 D.金华菜
答案
单选题
养生方法上讲究“主静养生”,形神关系上“轻形重神”的是() 。
A.道家 B.佛家 C.医家 D.阴阳家
答案
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