全脂乳粉、脱脂乳耪、全脂加糖乳粉一级的杂质度指标都是（）

下列脱脂乳粉理化指标中不正确的是（） 全脂乳粉感官指标各项分数中，组织状态的分数是（） 全脂速溶乳粉的制造较为复杂，除了采用与脱脂速溶乳粉相同的附聚工艺外，还得解决脂肪对乳粉速溶性的影响，通常采用喷涂（ ）工艺，提高乳粉的润湿性。 下列全脂乳粉的质量指标中说法不正确的是（） 根据GB5410的规定，特级全脂乳粉细菌总数指标应为（）个/克 全脂乳粉是指仅以动物乳为原料，经过浓缩、干燥而制成的粉状产品（） 脱脂乳粉的感官项目冲调性标准分数为（）。 全脂加糖乳粉是指仅以牛乳或羊乳为原料，添加白砂糖后，经过浓缩、干燥而制成的粉状产品（） 脱脂乳粉中脂肪含量很低，所以耐保藏，不易引起氧化变质。() 对箱或桶包装的全脂乳粉进行取样，则需开启总数的（）。 脱脂乳粉是指仅以牛乳或羊乳为原料，经分离脱脂、浓缩、干燥而制成的粉状产品（） 全脂加糖炼乳的全乳固体的快速测定法可用（）。 制备母发酵剂、中间发酵剂的培养基时，培养基一般用（）的脱脂乳粉制备；最好不用全脂乳粉，原因是（），培养基干物质含量为（）。母发酵剂一次制备后可存放于（）冰箱中保存。对于混合菌种，每周活化一次即可。使用期限最长不超过（）个月 全脂、部分脱脂、脱脂牛乳产品怎么区分？ 全脂、部分脱脂、脱脂牛乳产品怎么区分 GB5408.1-1999规定巴氏杀菌乳标准根据脱脂的情况将巴氏杀菌乳分为３类：全脂巴氏杀菌乳、部分脱脂巴氏杀菌乳和脱脂巴氏杀菌乳（） 糖会使面粉的吸水率降低。（）与糖一样会面粉的吸水率。在面团中加入脱脂乳粉会水率。 全脂乳粉生产中，多效真空浓缩可以降低能耗，因此乳品企业选用效数越多的蒸发装置越好。 用体积法测定乳粉不溶度指数，婴儿奶粉、脱脂奶粉、脱盐乳清粉、加糖奶粉的称样量为（） 有一全脂乳粉试样，经两次测定，得知脂肪含量为24.87%和24.93%，而脂肪实际含量为25.05%，分析结果的相对误差（）