测定某些与蛋白质结合强且对酸不稳定的药物，尤其测定组织中的药物时，常采用酶解法中最常用的酶（）。

测定水中某些不稳定成分（如：溶解氧），应在现场取样，回化验室测定（） 蛋白质和多肽的化学不稳定性包括哪些（） 蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（） 蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定 蛋白质形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定 乳清蛋白质中含有对热不稳定的月示及胨，还有对热稳定的乳白蛋白和乳球蛋白。 奶粉中非蛋白质氮影响蛋白质含量的测定，它使奶粉中蛋白质的测定结果 破坏蛋白质的（）和中和了蛋白质的（），则蛋白质胶体溶液就不稳定而出现沉淀现象，蛋白质可因加入（）、（）、（）和（）等类试剂而产生沉淀。 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（） 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定( ) 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定: 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（） 磺基水杨酸测定尿蛋白的原理是在（）条件下，蛋白质的（）基与磺基水杨酸的（）结合，形成（）而沉淀。 蛋白质测定用（）。 在蛋白质测定方法中，利用蛋白质具有重复肽键结构特点设计的血清总蛋白质测定方法是（　　）。 测定水样中不稳定成分时，应随取随测，或应将不稳定成分转化为（）再测定。 简述磺基水杨酸法测定尿蛋白质的原理。 用于蛋白质氨基酸组成测定的水解方法主要是（） 蛋白质所形成的胶体颗粒，在下列哪种条件下不稳定（低阶）（） 大多数蛋白质氮元素的含量都在左右，可以利用蛋白质的这一组成特点，测定蛋白质的含量。这也是凯氏定氮法测定蛋白质含量的原理