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外卖的加工现场较为简陋,所以与厨房内加工的食品安全要求是不一样的
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外卖的加工现场较为简陋,所以与厨房内加工的食品安全要求是不一样的
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判断题
外卖的加工现场较为简陋,所以与厨房内加工的食品安全要求是不一样的
答案
判断题
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
A.对 B.错
答案
判断题
餐饮业加工与服务场所的设计与建筑不符合食品安全要求,容易造成餐饮业加工与服务过程发生食品污染。
答案
多选题
食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合食品安全法规定的与其()相适应的食品安全要求
A.年度营业收入 B.人数 C.生产经营规模 D.条件
答案
主观题
食品加工环境对食品安全影响重大,试论述对食品加工车间的环境要求
答案
主观题
食品加工后保证食品安全的最佳选择是()
答案
单选题
食品加工后保证食品安全的最佳选择是()。
A.立即食用 B.立即热藏 C.立即冷藏 D.室温放置
答案
单选题
食品生产加工企业对用于生产加工食品的()必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工
A.原材料 B.食品添加剂 C.包装材料和容器等 D.上述各项全是
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单选题
食品加工设备较安全之金属材质为()
A.生铁 B.铝 C.不锈钢 D.铜
答案
判断题
外卖的加工现场一定在室外
答案
热门试题
外卖的加工现场一定在室外()
食品生产加工企业对用于生产加工食品的()等必须实施进货验收制度,不符合质量安全要求的,不得用于食品生产加工
食品安全与消费时食品的食源性危害的存在水平有关,因此只与食品的加工和消费阶段有关。
食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关()
食品安全与消费时食品中食源性危害的存在和水平有关。因此只与食品加工和消费阶段有关()
食品安全与消费环节食源性危害的存在状况有关。因此只与食品加工和消费阶段有关
食品安全无小事,下列做法符合食品安全要求的是()。
负责食品生产加工环节和进出口食品安全的组织是
食品安全管理员职责包括全面记录食品加工经营过程情况
食品安全管理员职责包括全面记录食品加工经营过程情况()
对食品进行辐照加工,应按照食品安全国家标准的要求对辐照加工食品进行检验和标注()
食品生产加工小作坊和食品摊贩等从事食品生产经营活动,应当符合食品安全法规定的与其生产经营规模、条件相适应的食品安全要求,保证所生产经营的食品()食品安全监督 管理部门应当对其加强监督管理。
餐用具的食品安全要求()
食品安全管理员职责不包括全面记录食品加工经营过程情况
负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管组织是()
负责食品生产加工环节和进出口食品安全的监管组织是
食品安全管理员职责不包括全面记录食品加工经营过程情况()
组织的食品安全方针应符合与顾客商定的食品安全要求和法律法规要求;
()已经被食品安全重大专项确定为食品生产、加工安全控制的基本模式
食品加工人员以下哪种行为违反《餐饮服务食品安全操作规范》的要求( )。
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