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发芽马铃薯、高组胺鱼类在烹调中只要烧热烧透就可食用,不会引起食物中毒。( )
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发芽马铃薯、高组胺鱼类在烹调中只要烧热烧透就可食用,不会引起食物中毒。( )
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发芽马铃薯、高组胺鱼类在烹调中只要烧热烧透就可食用,不会引起食物中毒。( )
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判断题
发芽的马铃薯和绿皮马铃薯中也含有很高的秋水仙碱,故不可食用。
答案
单选题
发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒
A.龙葵碱 B.氰苷 C.皂素 D.秋水仙碱
答案
单选题
发芽马铃薯能否食用()
A.能吃 B.炒熟了吃 C.不能吃 D.可以去芽后吃
答案
判断题
马铃薯又称土豆,可食用部分是马铃薯植株的根()
答案
判断题
土豆发芽会产生龙葵素,不可食用。
答案
单选题
发芽土豆去芽削皮后也可食用()
A.正确 B.错误
答案
单选题
经过长期贮存后马铃薯开始出现发芽现象,发芽变绿的马铃薯可以正常食用,食用后对身体没有任何影响()
A.正确 B.错误
答案
判断题
发芽土豆去芽削皮后也不可食用。
答案
判断题
发芽土豆去芽削皮后也不可食用()
答案
热门试题
对易产生组胺的鱼类,烹调前可在冷水或()中浸泡,可减少鱼体的组胺
发芽的马铃薯去掉芽再食用也会中毒。()
发芽、变绿的马铃薯不宜食用是因为存在()
河豚毒素主要存在于肝脏和卵巢,只要小心去除其内脏和卵巢,就可食用。
发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒()
下列属于高组胺鱼类的是_____。
马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂,因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒()
发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的()
食用发芽的马铃薯(龙葵素)不属于使用有毒有害食品()
发芽的马铃薯食用后会引起食物中毒,四季豆、扁豆没有烧熟煮透也会引起食物中毒,请问引起发芽马铃薯和四季豆中毒的有毒成分分别是什么?
下列属于含高组胺鱼类的有()
可食用高纤维膳食的疾病是()。
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒()
四川泡菜一般泡制()天以上就可食用。
食用不新鲜的鱼后易引起组胺中毒。()
发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。
发芽的马铃薯不能食用,但可以埋到土里让其繁殖,这种繁殖方式属于()
产后3天以后的饮食,可食用正常饮食,只要注意忌烟酒,忌辛辣,注意卫生,预防胃肠道感染就可以了。
鱼类催产只要水温符合要求就可进行()
发芽马铃薯中的有毒物质是()
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