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发芽、变绿的马铃薯不宜食用是因为存在()
单选题
发芽、变绿的马铃薯不宜食用是因为存在()
A. 毒茄苷
B. 蛋白酶抑制剂
C. 淀粉酶抑制剂
D. 硫苷
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单选题
发芽、变绿的马铃薯不宜食用是因为存在()
A.毒茄苷 B.蛋白酶抑制剂 C.淀粉酶抑制剂 D.硫苷
答案
单选题
经过长期贮存后马铃薯开始出现发芽现象,发芽变绿的马铃薯可以正常食用,食用后对身体没有任何影响()
A.正确 B.错误
答案
单选题
发芽、变绿的马铃薯不能食用的原因是含有大量的()
A.茄苷 B.生氰苷 C.硫苷 D.氰氢酸
答案
单选题
发芽马铃薯能否食用()
A.能吃 B.炒熟了吃 C.不能吃 D.可以去芽后吃
答案
单选题
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是()
A.氰苷类毒素 B.龙葵碱 C.秋水仙碱 D.毒肽
答案
主观题
马铃薯发芽或变绿的部分产生的毒素是?
答案
主观题
马铃薯芽眼四周和变绿部位不能食用是因为存在一种叫()的有毒物质。
答案
判断题
发芽的马铃薯去掉芽再食用也会中毒。()
答案
单选题
发芽的马铃薯去掉芽再食用就不会中毒()
A.正确 B.错误
答案
单选题
马铃薯发芽后产生较高含量的有毒胰蛋白酶抑制剂,因此人食用发芽的马铃薯较易引起食物中毒()
A.正确 B.错误
答案
热门试题
食用发芽的马铃薯(龙葵素)不属于使用有毒有害食品()
发芽的马铃薯和绿皮马铃薯中也含有很高的秋水仙碱,故不可食用。
发芽马铃薯中往往产生(),故食用不当易造成食物中毒
马铃薯表皮变绿的原因()
食用有毒蘑菇、发芽马铃薯等食品中毒,属细菌性食物中毒()
发芽的马铃薯不能食用,但可以埋到土里让其繁殖,这种繁殖方式属于()
变绿的土豆不可食用是因为其中()含量很高,容易引起中毒
发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质()引起的。
发芽马铃薯中富含( )
发芽的马铃薯属于()。
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
发芽的马铃薯及加热不透的豆浆吃不得。发芽的马铃薯主要含有什么毒素
患者女,60岁。因午饭时食用了发芽的马铃薯导致食物中毒,到急诊就诊后医生要为进行洗胃,首选的洗胃液是( )。
发芽的马铃薯含有较多
发芽的马铃薯含有较多
发芽马铃薯有毒成分是()
发芽马铃薯有毒成份为()
患者女,60岁。因午饭时食用了发芽的马铃薯导致食物中毒,到急诊就诊后医生要为进行洗胃,首选的洗胃液是( )。
患者女,60岁。因午饭时食用了发芽的马铃薯导致食物中毒,到急诊就诊后医生要对其进行洗胃,首选的洗胃液是()。
发芽马铃薯、高组胺鱼类在烹调中只要烧热烧透就可食用,不会引起食物中毒。( )
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