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牛奶中,高于人奶的蛋白质是
单选题
牛奶中,高于人奶的蛋白质是
A. 免疫球蛋白
B. 球蛋白
C. 白蛋白
D. 酪蛋白
E. 乳清蛋白
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单选题
牛奶中,高于人奶的蛋白质是
A.免疫球蛋白 B.球蛋白 C.白蛋白 D.酪蛋白 E.乳清蛋白
答案
主观题
牛奶中的蛋白质是以____为主,而人奶中的蛋白质以____为主,牛奶中的碳水化合物主要是____
答案
主观题
人奶中的蛋白质主要为()。
答案
单选题
蛋白质∶牛奶
A.屏幕∶手机 B.维生素C∶山楂 C.钙∶微量元素 D.淀粉∶菠菜
答案
单选题
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
答案
单选题
牛奶中蛋白质含量甲均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()
A.A.酪蛋白 B.B.乳清蛋白 C.C.乳球蛋白 D.D.白蛋白 E.E.乳白蛋白
答案
单选题
牛奶中主要的蛋白质是()。
A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
答案
单选题
牛奶中的主要蛋白质是()
A.乳蛋白 B.酪蛋白 C.肌原纤维蛋白 D.胶原蛋白
答案
B型单选(医学类共用选项)
牛奶中主要的蛋白质是( )。
A.乳清蛋白 B.乳球蛋白 C.乳白蛋白 D.醇溶蛋白 E.酪蛋白
答案
判断题
原奶中嗜冷菌的繁殖,会改变原奶中蛋白质的等电点,数个月后,成品牛奶的蛋白质会发生沉淀而不会发生苦包现象。
答案
热门试题
牛奶中蛋白质含量平均为3.0%,其中含量最高的蛋白质是()。
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是()。
牛奶蛋白质中相对比例较人乳高的是( )。
牛奶蛋白质中占85%的是
蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是( )。
蛋白质是人体必需的营养素,下列奶中蛋白质含量最低的是( )。
牛奶中的蛋白质主要为()。
牛奶中的蛋白质主要是
牛奶中的蛋白质主要是
牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%()
牛奶中含有蛋白质3.0~3.5%()
牛奶蛋白质组成中含量最多的是()
蛋、奶、肉、鱼等动物性蛋白质以及大豆蛋白属于半完全蛋白质()
牛奶中的()都是优质的蛋白质
奶与奶制品可以进行等价互换,按蛋白质折算50g鲜牛奶相当于克奶酪()
鸡蛋中蛋白质的含量丰富,蛋白质的含量高于蛋黄()
同等重量的下列食物中,蛋白质含量由高到底排序正确的是。①牛奶②奶酪③奶油④奶豆腐⑤炼乳()
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
蛋黄中蛋白质含量高于蛋清,蛋清中蛋白质种类多于蛋黄。
一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。
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