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按照发酵方式,哪种啤酒储存期较长()
单选题
按照发酵方式,哪种啤酒储存期较长()
A. 生啤酒
B. 熟啤酒
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单选题
按照发酵方式,哪种啤酒储存期较长()
A.生啤酒 B.熟啤酒
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储存期较长的啤酒是()
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A.上层发酵 B.下层发酵 C.中间发酵 D.上下层发酵
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多选题
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答案
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当酿造拉格啤酒时,采用哪种发酵方法()
A.上层发酵 B.下层发酵 C.酒窖内发酵 D.混合发酵 E.快速发酵
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单选题
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A.固态酒,液态酒,半固态酒 B.固态酒,液态酒,酒精勾兑酒 C.固态酒,半固态酒,发酵酒 D.固态酒,发酵酒,酒精勾兑酒
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判断题
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答案
单选题
当酿造淡色艾尔啤酒时,采用哪种发酵方法()
A.下层发酵 B.上层发酵 C.酒窖内发酵 D.混合发酵 E.快速发酵
答案
判断题
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答案
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下面发酵酵母主要用来酿造拉格啤酒,上面发酵酵母主要用来酿造艾尔啤酒()
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