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大豆中含有多种抗营养因素,但不包括
单选题
大豆中含有多种抗营养因素,但不包括
A. 植酸
B. 抗生物素
C. 胀气因子
D. 蛋白酶抑制剂
E. 植物红细胞凝血素
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单选题
大豆中含有多种抗营养因素,但不包括
A.植酸 B.抗生物素 C.胀气因子 D.蛋白酶抑制剂 E.植物红细胞凝血素
答案
单选题
大豆中的抗营养因素不包括
A.植酸 B.抗生物素 C.胀气因子 D.蛋白酶抑制剂 E.植物红细胞凝血素
答案
多选题
下列内容属于大豆中含有的抗营养素物质是()。
A.胰蛋白酶抑制因子 B.胀气因子 C.植酸 D.植物红细胞凝血素 E.豆腥味
答案
单选题
大豆中含有影响人体对某些营养素的消化吸收的抗营养因子
A.胰蛋白酶抑制剂 B.豆腥味 C.胀气因子 D.植物血细胞凝集素 E.以土都是
答案
判断题
在生大豆和豆浆中含有多种不利于消化吸收的“抗营养因子”,这些物质必须经过充分的煮沸处理才能被破坏,大豆制品必须熟食。
答案
填空题
生大豆中含有一些抗营养因子,如()、皂角等,影响适口性和消化率。
答案
主观题
大豆中的抗营养因素有
答案
多选题
大豆中含有的生物活性物质包括()。
A.大豆皂甙 B.大豆低聚糖 C.大豆磷脂 D.大豆纤维 E.豆甾醇
答案
单选题
棉粕中含有的抗营养因子主要是()
A.棉酚 B.生物碱 C.植酸 D.脲酶
答案
单选题
(2020.01 海淀)血液中含有多种成分,这些成分的功能不包括()
A.运输物质 B.参与免疫 C.止血凝血 D.排出废物
答案
热门试题
高粱籽实中含有单宁,是主要的抗营养因子()
茴香中含有多种营养素,其中()含量尤为丰富。
下述不属于大豆抗营养因素的是()
下列不属于大豆抗营养因素的是()
豆类的抗营养因素不包括下列哪一项豆类的抗营养因素不包括下列哪一项()
大黄中含有多种蒽醌苷类化合物,其中不包括
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草木灰中含有多种植物营养元素,以氮为主。
蛋黄中含有多种营养素,吸收率低的是
大豆的营养价值很高,但同时也存在很多的抗营养因素,如( )。
大豆中含有的大豆异黄酮,具有的作用是()。
大豆抗营养因子有,,,,,
大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是大豆中的抗营养因素中能影响钙、铁、锌等矿物元素吸收的是()
大豆中含有(),能预防乳腺癌。
大豆中含有的大豆异黄酮物质,具有良好的抗氧化能力,可以抑制低密度脂蛋白氧化,具有抗动脉硬化和抗冠心病的作用。
豆类的抗营养因素不包括下列哪一项()。
豆类的抗营养因素不包括下列哪一项
导致心室肌传导阻滞的因素有很多种,但不包括()。
唾液中含有的物质不包括:
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