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清理台面的顺序:最后收()等。
单选题
清理台面的顺序:最后收()等。
A. 金
B. 瓷器
C. 玻璃酒具
D. 筷子
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单选题
清理台面的顺序:最后收()等。
A.金 B.瓷器 C.玻璃酒具 D.筷子
答案
单选题
清理台面的顺序:先收()。
A.筷子 B.瓷器 C.玻璃酒具 D.金
答案
主观题
清理台面餐具应按顺序并分类进行,不可将所有餐具、酒具、餐巾等混在一起收。()
答案
单选题
零餐服务中,清理台面时应先收()。
A.餐碟 B.烟灰缸 C.毛巾和餐巾 D.菜碟
答案
单选题
服务员清理台面时,应先整理__,收__和__,再用托盘收__和__,换上干净台布,重新摆好干净餐具,准备迎接下批客人()
A.茶具 餐巾 小毛巾 餐椅 其他餐具 B.茶具 餐椅 其他餐具 餐巾 小毛巾 C.餐椅 茶具 其他餐具 小毛巾 餐巾 D.餐椅 餐巾 小毛巾 茶具 其他餐具
答案
判断题
台面清理服务时尽量使用托盘一次性完成台面清理工作
答案
判断题
台面清理服务时尽量使用托盘一次性完成台面清理工作()
答案
单选题
中式早餐清理台面动作要求( )。
A.到位 B.准确 C.轻、稳 D.快、粗
答案
单选题
定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油指清理。馨车炉灶台面()
A.一餐一清 B.一趟一清 C.终到清理
答案
判断题
中式早餐清理台面时,要在客人用餐中,随时清理,保持整洁。
答案
热门试题
下列符合台面清理服务要求的是()
定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面一餐一清()
中餐早餐服务时,服务员清理台面,应先整理__,收__和__,再用托盘收__和__并送人洗碗间分类摆放,换上干净台布,重新摆好干净餐具,准备迎接下批客人或为午餐摆台()
下列不符合台面清理服务要求的是()
《空调列车服务质量规范》中规定:定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面()
《铁路旅客运输服务质量规范》定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面()
《铁路旅客运输服务质量规范》规定:定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面()
餐车应不定期对炉灶、台面、排油烟机进行清理,并填写“油垢清理登记簿”()
装配过程中,工作台面要整洁,完成所有项整机装配后再清理现场的焊锡,碎屑等废弃物。
装配过程中,工作台面要整洁,完成所有项整机装配后再清理现场的焊锡,碎屑等废弃物()
顾客离去后,要按()顺序依次收去台面上的餐具。
定期对餐车炉灶(台面)、器具进行油垢清理。餐车炉灶台面;炉灶墙壁、抽油烟机、排烟罩和烟道的表面可见部位()
加工台面上的垃圾应及时清理,垃圾箱堆放应不能超过()
安全秩序中规定:定期对餐车炉灶()、器具进行油垢清理餐车炉灶台面()
委托处置行按照()的顺序收本收息
撤台清理的顺序是( )。
依法收贷的顺序是( )。
自助餐服务程序为:餐前准备→()→餐中服务→结账服务→送客服务→清理台面。
对本金和利息都自动扣收的,以()顺序扣收。
整形时,工作台面应_____,等
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