五谷类食物主要提供的营养素是醣类。

“五谷为养”是指维持人体生命的活动所必需的养分主要由谷类和（）食物来提供。 “五谷为养”是指维持人体生命的活动所必需的养分主要由谷类和豆类食物来提供。 每天摄取富含高纤维的五谷类及豆类食物。 　　______、______、______是提供热能的主要营养素，因此被称为“热能营养素”。 __、__、__是提供热能的主要营养素，因此被称为“热能营养素” 该营养素的主要食物来源 谷类加工精度与谷类营养素的保留程度密切相关，加工精度越高，营养素损失越大，其中损失最严重的是 动物性食物除可提供脂肪等主要营养素外，还可提供（）等。 谷类的麸皮中含量较高的营养素是（） 从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（）。 从食物可食部分提取的营养素作为生产营养素补充剂为原料，需提供以下（） 简述谷类籽粒的结构与营养素分布。 简述谷类籽粒的结构与营养素分布 粮谷类和薯类中含量较多的营养素是 谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（）。 关于谷类营养素分布的特点，描述正确的是（） 谷类加工越细，营养素损失的较多的是（） 谷类加工越细，营养素损失得较多的是（）。 谷类在油炸烹调中，营养素损失最大的是（） 供能营养素有三类，是提供能量的主要营养素。（）